冬天的季節大大的白蘿蔔上市了， 白蘿蔔不僅起可以具有通氣的功效， 而且對於減肥美容養顏有著不錯的作用， 平時感冒之後喝一些排毒補水， 還可以防止流鼻涕和發燒的發生， 接下來就為大家來介紹一道白蘿蔔燉雞肉的做法， 既美容養顏又可以滋補女性， 在冬季出現的手腳冰冷和氣血不足。
燉雞肉怎麼製作呢" alt="白蘿蔔燉雞肉怎麼製作呢">
材料:
土雞1/4只， 白蘿蔔300公克， 老薑30公克， 青蔥1根， 水600㏄， 鹽1小匙， 米酒1大匙
做法:
1.土雞剁小塊， 放入滾水汆燙1分鐘後撈出備用。
2.白蘿蔔去皮切滾刀塊， 放入滾水汆燙1分鐘撈出備用。
3.老姜去皮切片;青蔥切段， 備用。
4.將作法1～3的所有食材、水和調味料， 放入電子鍋內鍋， 按下「煮飯」鍵， 煮至開關跳起即可。
主料雞肉700g白蘿蔔400g土豆粉條100g 輔料油適量鹽適量薑片適量幹紅椒2g醬油適量料酒適量白醋適量十三香適量
步驟
11.斬好的雞肉塊洗淨
22.白蘿蔔洗淨、薑片和紅幹椒洗淨備好
33.土豆粉條100克
44.白蘿蔔切塊、薑切小薄片、幹紅椒切段
55.鍋中水燒開後關火， 將雞肉塊倒進翻動去血水
66.雞肉肉色變白撈出控水
77.另起鍋， 油熱後入薑片和幹紅椒爆香
88.倒進控好水的雞肉塊翻炒
99.加入料酒
1010.加入白醋
1111.加十三香
1212.加入適量醬油
1313.繼續翻炒
1414.白蘿蔔塊倒進鍋裡， 翻炒幾下
1515.加入清水
1616.水加至沒過雞肉
1717.把土豆粉條均勻地鋪在雞肉蘿蔔上面
1818.加蓋燉煮15-20分鐘後， 加鹽適量拌勻
1919.香氣撲鼻出鍋嘍
小貼士
1.雞肉焯水一定要關火， 不要煮熟了。
2.粉條鋪在菜上邊就行， 不用翻動， 以免糊底。
3.燉煮時間一般15-20分鐘都夠用， 中間也要勤看著點勤調點火候大
以上的文章當中為大家介紹的這一套白蘿蔔燉雞肉， 挺好吃美味的營養價值尤其的豐富， 白蘿蔔塊我們切乾淨後倒入清水放上雞肉燒， 適量地加入一些土豆和粉條， 一會兒香噴噴的白蘿蔔燉雞塊就出鍋了。
