鮮蝦鑲南瓜的做法

我們是一個追求美食的民族， 對待“吃”這方面我們是很講究的。 下面小編給大家介紹一道鮮蝦鑲南瓜的做法， 大家看完以後可以自己嘗試做一下

1.豬肉剁碎加生粉、鹽、油、砂糖、鮑魚汁、半隻雞蛋（留起少許蛋白做芡汁）、少許山楂粉拌勻朝同一方向攪上勁備用

2.南瓜去皮修成圓形， 用挖球器挖空成小碗狀備用

3.羅氏蝦去頭殼剔淨蝦腸， 用小蘇打醃10分鐘後切底洗乾淨， 切粒備用

4.香菜取莖切細粒， 馬蹄去皮剁碎備用

5.修好的南瓜放鍋內蒸8分鐘左右

6.將蝦、香菜、馬蹄加入豬肉碎中拌勻

7.蒸至半熟的南瓜用廚房紙吸幹水分，

8.用馬蹄粉加少許鹽、蘑菇精、麻油入鍋小火煮開調入蛋白成玻璃芡

9.西蘭花切小朵焯熟吸幹水， 取出蒸好南瓜擺盤裝飾並淋上芡汁即可

鮮蝦鑲南瓜的做法已經詳細仔細地介紹完了， 接下來就需要自己動手做了。 而當你付出汗水， 做出絕妙的美味時， 你肯定無比開心。 而自己經常吃到如此新鮮衛生的食物， 自然也會越來越健康的。