菠蘿蜜要怎樣吃呢
1生吃:直接切開, 當水果吃
切菠蘿蜜時, 要把菠蘿蜜中間白色帶粘液的部分的切掉, 用塑膠袋或保鮮袋沾掉上面的粘液, 把每個黃色的果肉剝出來, 在把裡面的果仁剝出來, 就吃那黃色果肉。
也可以放到冰箱裡冷藏一段時間再吃, 其味道更加香甜, 吃過之後口齒留香, 如同口香糖一般, 改善口腔異味。
2熟吃:燉著吃
菠蘿蜜燉乳鴿食材:菠蘿蜜、乳鴿
製作方法:菠蘿蜜去掉果仁, 少許幾片, 和乳鴿放一起加入清水, 用砂鍋慢慢燉煮。 差不多一個小時左右就可出鍋,
食材:菠蘿蜜、糯米、雞油、白砂糖
製作方法:事先要將糯米放到乾淨的水裡浸泡一晚上, 同時將菠蘿蜜的果肉都挖出來, 並放到冰箱裡。 第二天要將雞油和糯米混在一起, 並用大火蒸煮至開鍋, 然後用小火蒸上一刻鐘的時間。 再將白砂糖和蒸好的糯米一起攪拌均勻, 等白砂糖完全融化的時候, 再放到冰箱裡。 放置一段時間後, 將菠蘿蜜裡面的籽挖出來並添上糯米飯, 就可以食用了。
菠蘿蜜除了營養豐富之外, 吃飯也是有很多的, 趕緊回家做做菠蘿蜜吧!
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