教你製作蝦滑冬瓜， 比火鍋店還好吃！
喜歡吃蝦到無以復加。 然後火鍋店裡出現一道食材， 叫蝦滑， 覺得把本來就好吃的蝦給來了個昇華， 於是每次外出吃火鍋， 蝦滑必點， 兩份起。 然而， 不是不擔心蝦滑的品質， 也唯恐裡面摻加了什麼不該摻加的添加劑， 所以， 每次都痛痛快快地吃， 忐忐忑忑地消化。
教你製作蝦滑冬瓜， 比火鍋店還好吃！
蝦滑冬瓜
材料：蝦仁250g， 冬瓜500g、雞蛋1個， 蔥花適量、鹽1.5小勺， 白胡椒粉適量
步驟：
1、蝦仁去除蝦線， 洗淨， 放入料理杯， 放入適量蔥花， 放入半小勺鹽，
2、打入一個雞蛋、用料理棒把蝦仁打成泥、打好的蝦泥倒入裱花袋中、整理好裱花袋備用、冬瓜去瓤去皮， 切成小塊
3、鍋內放油， 放入蔥花炒香、放入冬瓜翻炒、添入一大碗水煮開， 然後將冬瓜煮至自己喜歡的軟硬程度
4、裱花袋尖端剪開一個口子， 將蝦滑擠出合適的長度， 用筷子夾斷到鍋裡， 一直到左右的蝦滑都入鍋。 煮至所有的蝦滑都變大浮起， 調入1小勺鹽， 出鍋
教你製作蝦滑冬瓜， 比火鍋店還好吃！
