紅棗燉羊肉
材料：羊肉750g， 紅棗10個， 老抽2勺， 白砂糖， 鹽， 薑3片， 料酒2勺， 八角2個， 肉桂1個
做法：1.羊肉切塊焯水
2.洗淨以後放入電壓力鍋
3.放入老抽、料酒、薑片、八角、肉桂、糖、水
4.“牛羊肉”檔壓20分鐘
5.排氣後倒入鍋中
6.加入洗淨的紅棗
7.加入糖、鹽調味， 燉至收汁即可。
蒜香番茄炒土豆片
材料：土豆1個、番茄1個， 大蒜4瓣、香菜、 鹽1/2茶匙
做法：1、土豆去皮， 切成薄片放入清水中浸泡；
2、番茄洗淨後去蒂， 切成塊；
3、大蒜去皮， 切成片備用；
4、香菜洗淨後， 切成1釐米長的段;
5、鍋中倒入油， 放入一半的大蒜炒香， 放入土豆片炒至土豆片變成透明色;
6、放入番茄塊，
7、關火後放入香菜段， 和另一半的大蒜片翻炒幾下出鍋即可。
鮮蝦燒板栗
材料：鮮蝦500g， 板栗200g， 洋蔥1/2個， 蒜薹200g， 薑1塊， 鹽1茶匙， 蠔油1湯匙， 雞精1/2茶匙， 豆豉醬50g
做法：1.板栗煮熟， 洋蔥切丁， 蒜薹切丁備用。
2.鍋裡放油， 放入豆豉醬和薑片煸炒出香味。
3.倒入蝦翻炒均勻。
4.放入板栗， 蠔油， 鹽， 少許開水大火炒到蝦八成熟。
5.放入蒜薹洋蔥翻炒均勻， 調入雞精即可
土豆壽司泥
做法：1、土豆削皮切塊， 加奶油， 微波爐高火轉8min。
2、鍋里加沒過雞蛋的水， 水開後8min取出放涼。
3、用勺子將土豆碾成泥， 加入蛋黃碾， 攪勻。
4、加切好丁的蛋白和臘腸攪勻， 中間加鹽調味。
5、將土豆泥捏成粗條， 用生菜葉包好。
6、在蒸鍋中蒸30秒， 取出切塊即可
