準備食材：
牛裡脊2斤多、蔥薑蒜、生抽、老抽、鹽、糖、孜然粒
牛肉幹的做法：牛肉浸水， 濾出血水撈出， 備用。
切條後加調料醃了一晚上後， 用竹簽串是晾在陽臺風乾， 24小時。
這是風乾後的牛肉， 有點發黑。 正常現象。
然後烤箱預熱， 220度30分鐘。 烤好趁熱加孜然粒、孜然粉， 喜歡吃辣的還可加辣椒粉！
不過2斤牛肉只烤出來很少， 還沒吃夠就沒了！喜歡吃的要多備點啊。
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