鯰魚的營養價值
鯰魚之所以能在餐桌上如此受大家歡迎, 那不僅因為鯰魚的做法多種多樣, 更是由於鯰魚的營養價值高, 具有滋補功效。 鯰魚不僅像其他魚一樣含有豐富的營養, 而且肉質細嫩, 含有的蛋白質和脂肪較多, 對體弱虛損、營養不良之人有較好的食療作用。 鯰魚是催乳的佳品, 並有滋陰養血、補中氣、開胃、利尿的作用, 是婦女產後食療滋補的必選食物。
鯰魚營養豐富, 每100克魚肉中含水分64.1克、蛋白質14.4克, 並含有多種礦物質和微量元素, 特別適合體弱虛損、營養不良之人食用。 毫不誇張地說,
鯰魚的功效與作用
鯰魚不僅像其他魚一樣含有豐富的營養, 而且肉質細嫩, 含有的蛋白質和脂肪較多, 對體弱虛損、營養不良之人有較好的食療作用。 鯰魚是催乳的佳品, 並有滋陰養血、補中氣、開胃、利尿的作用, 是婦女產後食療滋補的必選食物。