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黃花菜海帶牛尾湯-滋陰補腎 益精健骨

做法

1.幹黃花菜用溫水泡20分鐘左右, 清洗兩到三次

2. 牛尾骨浸泡後洗淨。

3. 冷水下鍋, 煮開後撇去浮沫, 撈出備用。

4. 將泡發後的黃花菜、海帶、木耳、腐竹連同飛水後的牛尾骨一起放進砂鍋裡。

5. 加入蔥段、薑片、胡椒粉、調料包、山楂, 填清湯沒過原料, 燉2-3小時。

小訣竅

黃花菜提示您:黃花菜選用曬乾的乾菜,色暗黃兩頭有點發黑的黃花菜才是天然無添加的,黃花菜幹菜色金黃,外觀非常漂亮的是加工過的黃花菜,大家請注意.

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