自古以來， 人們都喜好喝茶。 作為健康飲料， 喝茶的好處有很多， 例如排毒、養顏、保健等等。 很多人都喜歡喝茶， 那麼， 你知道喝茶都有哪些學問嗎?健康飲食專家提示， 喝茶有很多講究， 我們在喝茶的時候， 有一些與茶相克的食物需要禁吃。 究竟， 哪些食物會與茶相克?下文做了具體介紹。
一、茶和藥會影響藥物吸收
有些人為了圖省事， 會將茶水當白開水配合服藥， 其實這是錯誤的方式， 茶和藥配合會影響藥物的吸收。 因為茶葉中含有的鞣酸可與某些藥物起化學反應而產生沉澱物， 會抵消或減弱人體對藥物的吸收作用。
二、茶和肉類會容易便秘
肉類中豐富的蛋白質能和茶葉中的鞣酸發生化學反應生成新物質， 影響人體腸道的蠕動， 從而延長糞便在腸道內滯留的時間。 尤其吃過豬肉、狗肉、羊肉、驢肉的， 以為這個時候喝茶能起到清腸胃解油膩， 殊不知這樣不但起不到清腸胃還容易引起便秘， 還增加有毒物質和致癌物質被人體吸收的可能性， 危害人體健康。 所以在吃過肉類後應該隔2-3個小時再喝茶， 才是正確的。
三、茶和人參， 白費功夫
西洋參具有補氣養陰、清熱生津的功效。 因為其性平和， 所以與涼性的茶不衝突。 如果換 參片就不行了， 人參性熱， 遇到涼性的茶， 兩者的功效會相抵， 吃了也毫無功效。
四、茶和雞蛋會影響對蛋白質的吸收
茶葉蛋相信大家都很熟悉吧， 一直覺得雞蛋和茶是最搭配的， 殊不知， 茶葉蛋卻是一種不健康的食品。 因為雞蛋是高蛋白的食物， 茶水含有很多的單寧酸， 單寧酸和食物中的蛋白質發生反應質變成難以消化的凝固物， 從而影響人體對蛋白質的吸收。 還會對胃有刺激， 經常吃茶葉蛋會造成貧血症狀， 容易導致人體缺鈣或骨質疏鬆。
五、茶和白糖會加重心臟負擔
茶葉味苦性寒， 一般大家飲茶的目的是借助茶葉的味苦刺激消化腺， 使消化液分泌， 增強消化機能。 再就是利用茶的性寒， 促使清熱解毒的功效。 茶水中加糖， 會抑制這種功效， 所以愛美的妹紙們不要錯誤的以為茶加白糖是對的。
上文介紹的五種食物，
