1、燕麥
燕麥中富含膳食纖維， 有助降低膽固醇和低血脂， 而且燕麥中的纖維屬於可溶性纖維， 是在在其他穀物中找不到的。
2、洋蔥
洋蔥含有豐富的環蒜氨酸和硫氨酸化合物， 這兩種化合物有助於血栓的溶解。 洋蔥可以用作搭配高脂肪、高熱量的食物， 有助解油膩。
3、玉米
玉米含有豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒等， 以及維生素A、B1、B2、B6、E和胡蘿蔔素等， 還含有豐富的膳食纖維。 經常食用玉米油， 有助降低膽固醇並軟化血管。 煮玉米， 是最簡單的做法。
4、山藥
山藥中含有的黏液蛋白能預防血管脂肪沉積，
5、海藻
海藻有著低熱量、低脂肪的特點， 還含有植物多糖， 因而具有抗氧化、調節免疫力、抑制腫瘤、抗感染、降膽固醇、延緩衰老等多種功效。 海帶等褐藻中含有豐富的膠體纖維， 對降低血清膽固醇有很好的效果。
6、銀耳
銀耳中含有的膳食纖維有助加強胃腸蠕動， 減少脂肪吸收。 銀耳還具有有降膽固醇、增強免疫力、抗腫瘤、抗衰老和美容潤膚等作用。
這些人是高血壓的高危人群
（1）嗜好吸煙的居多
吸咽是高血壓、冠心病最顯著的危險因素。 長期大量吸煙可使心率增快， 血壓增高。 精神緊張和A型性格吸煙者， 心血管意外事件和心肌梗死發生率比正常人高2—4倍。
（2）情緒激動精神緊張的居多
脾氣暴躁， 辦事總愛瞻前顧後、反復思慮又難以下定決心以及過於焦慮、從事腦力勞動和精神高度緊張的人， 容易罹患高血壓。 此類人群如患高血壓， 藥物治療療效往往欠佳。
（3）飲食喜鹽過鹹的居多
北方人易患高血壓， 其原因之一， 與飲食過鹹有關。 食鹽的主要成分是氯化鈉， 吃得過鹹會導致機體鈉鹽過多， 血管阻力增加， 心血管負擔加大， 促使血壓升高。
（4）長期過量飲酒的居多
近年來證實， 長期大量飲酒， 尤其貪杯易醉者， 常常合併高血壓、肥胖、高血脂和高血糖。
（5）血糖血脂升高的居多
糖尿病人發生動脈硬化和高血壓的機會比正常人高30倍。 糖尿病與高血壓並存， 則患腦中風及心肌梗死的危險性比正常人高2—4倍；高血脂尤其是低密度脂蛋白水準升高，
（6）超重和肥胖的居多
肥胖不但可以引起高血壓， 而且也易導致冠心病、膽囊炎、關節炎等諸多全身性疾病。 肥胖者多數嗜睡、胃口好， 易形成惡性循環。 減輕體重的有效方法是有規律地參加運動， 適當控制飲食。
（7）生活懶散少運動的居多
晚間不睡， 早晨不起或通宵達旦無節制娛樂的人， 易患高血壓。
