今天， 一年一度的高考就要拉開大幕， 考生飲食及營養問題成為家長關注的焦點。 最後階段家長們應如何保證考生們的營養呢？小編特地準備了高考飲食推薦。
早中晚怎麼吃有講究
高考飲食講求幾個原則：營養均衡、能量充足， 清淡、易消化， 同時保證食物乾淨衛生及注重色香味俱全。 考前飲食建議三餐分配比為3:4：3， 早餐7:00-7:30， 午餐12:00-12:30， 晚餐18:00-18:30。
1、早餐要吃好， 首先應攝入充足的碳水化合物來補充大腦的能量， 如糧穀類的大米、麵粉製品， 如白麵饅頭、全麥麵包、窩窩頭等。 同時為防止血液中的葡萄糖濃度下降過快，
2、午餐和晚餐宜食物多樣， 注意葷素、粗細搭配。 高考期間， 考生的大腦神經細胞高度緊張， 蛋白質、類脂、B族維生素和維生素A的代謝消耗增加， 所以要保證優質蛋白攝入， 還要攝入足夠的蔬菜和水果。
高考飲食小貼士
1、早餐不建議稀飯、小面， 以防攝入過量水和鹽分， 造成考生上廁所或口渴。
2、忌油膩、油炸類， 此類食品會抑制大腦神經的興奮。
3、忌過量甜食， 以免引起胃反流、反酸。
4、忌韭菜、香菜、胡豆等， 防止引起胃脹氣。
5、不建議吃多刺、帶殼、帶骨食物， 如鯽魚、螃蟹、雞爪， 防止劃傷口腔或食道。
6、晚上忌濃茶、咖啡或碳酸飲料， 以免影響睡眠品質。
7、適當有氧運動， 聽音樂， 促進體內有益的神經遞質分泌，
8、有特殊飲食口味如喜愛麻辣味的考生， 在高考期間應該避免這類特殊食品， 以免引起上火、便秘。
9、防止中暑， 常備藿香正氣液、薄荷、綠豆湯等。
10、考生腹瀉， 應及時服藥， 食物選擇無脂無渣軟食， 避免牛奶、油脂、粗雜糧等。
高考期間食譜安排方案
高考第一天食譜推薦
早餐：牛奶、主食、雞蛋、蘋果。
午餐：菠菜粉絲湯、番茄菜花、清蒸小排骨。
晚餐：三鮮餡餃子、木耳拌黃瓜、棒子麵粥。 另外， 早中晚還可以喝消暑甜品綠豆湯。
高考第二天食譜推薦
早餐：牛奶、全麥麵包、煮雞蛋、蔬菜沙拉。
午餐：米飯、糖醋魚塊、蘑菇炒青菜、魚香肉絲、紫菜蝦皮湯。
晚餐：米飯、五彩蝦仁（筍、胡蘿蔔、青椒、木耳、蝦皮） 家常豆腐、炒塔菜、胡蘿蔔片小排冬瓜湯。
高考第三天食譜推薦
早餐：饅頭、牛奶（或豆奶、優酪乳）、雞蛋1個、醬黃瓜；水果適量。
中餐：米飯、香菇菜心、糖醋帶魚、家常豆腐、絲瓜湯。
晚餐：綠豆粥、蝦皮冬瓜、肉末炒茄子或餃子/面片。
