可能很多人都比較喜歡吃土豆吧， 而且土豆也有著很多種的做法， 無論怎麼吃， 土豆都是比較美味的， 牛筋在生活中也比較常見， 所含有的營養價值非常的高， 而且不含有脂肪， 還具有很好的美容養顏作用， 更受女性的喜愛， 很多人都想要知道土豆燉牛筋的做法是什麼？下面就一起瞭解一下吧。
一、食材：
主料：
熟牛板筋 400g土豆片 200g孜然 0g
副料：
洋蔥 很多100g幹辣椒 很多0g
調料：
鹽 適量約4g生抽 適量約4g
二、步驟：
第1步：土豆洗淨去皮， 切片， 泡清水， 用清水輕輕搓洗下， 這樣炒出來的土豆片更清爽。 將洗淨的土豆片取出瀝水。
第2步：鍋中放適量油燒熱， 放土豆片不停翻炒， 撒少許鹽， 炒至土豆片起焦。 盛出土豆片， 將油瀝在鍋中。 煎土豆片的油留用， 放洋蔥幹辣椒小火炒香， 放土豆片、牛板筋， 在放孜然， 放少許生抽， 拌炒入味即可。
牛筋口感淡嫩不膩， 質地猶如海參， 故有俗語說：“牛蹄筋， 味道賽過參。 ”牛筋向來為筵席上品， 用它做出的美味佳餚總是讓人喜歡。 這不， 我用它搭配些土豆一起燉， 製作簡單， 但做出來蹄筋透明， 色澤鮮亮， 軟爛香滑， 鹹鮮味醇；而土豆吸收湯汁的香味吃起來也軟糯適口。
上面的文章已經詳細的告訴了我們牛板筋燉土豆的做法有哪些， 我相信現在大家一定對這方面的內容有所瞭解了， 牛板筋燉土豆可是一道非常美味的食物哦，
