只要提到肉類， 那些減肥的人都會搖頭不敢碰， 實際上， 這種完全拒絕吃肉的減肥方法是錯誤的， 專家表示， 減肥的過程中也可以吃肉的， 比如牛肉就可以吃， 只是要懂得正確吃法。
一、西芹牛柳
首先將西芹切成斜片， 牛肉切成小條， 並且加上適量的料酒和醬油以及澱粉醃制15分鐘。 然後往鍋裡倒油燒熱， 將切好的蔥薑放入鍋裡面爆香， 之後再倒入西芹片來進行翻炒。 最後加上調味品， 並且將牛柳倒入鍋裡面炒熟即可。 相信大家都知道， 西芹是很好的瘦身食材， 含有很多粗纖維， 不但能夠幫助腸胃蠕動，
二、法式牛肉清湯
現將牛肉剁成泥狀， 並倒入適量的紅酒， 加上黑胡椒粒和洋蔥以及雞蛋清。 然後用大火將水燒開， 把所有的食材全部放進鍋裡面煮， 並將泡沫撇清， 之後再用小火來熬。 等半個小時之後就能夠食用。 牛肉清湯不但能夠清理人體的腸胃， 達到減肥的功效， 還能夠將人體的免疫能力提高， 因為牛肉是一種完全蛋白質的食物， 補養的效果跟中藥差不多。
三、減肥的時候能吃牛肉嗎？下面從牛肉的熱量這方面來看看。
牛肉(瘦)106KCAL/100G
牛肉鬆445KCAL/100G
醬牛肉246KCAL/100G
牛肉(後腿)96KCAL/100G
牛肉(後鍵)93KCAL/100G
牛肉(前腱)100KCAL/100G
牛肉(前腿)95KCAL/100G
牛肉幹550KCAL/100G
煨牛肉(罐頭)166KCAL/100G
牛肉辣瓣醬127KCAL/100G
水煮牛肉779千卡/100G
牛肉是適合於胖人食用的肉類。 但是牛肉干進行加工後熱量會比普通牛肉高很多。
