木瓜燉燕窩的做法有哪些

養生之道網導讀：

木瓜燉燕窩的做法有哪些？燕窩營養價值豐富， 木瓜果肉厚實細緻、香氣濃郁、汁水豐多、甜美可口、有“百益之果”之稱， 接下來小編將告訴大家木瓜燉燕窩的做法有哪些。

燕窩還含有大量的粘蛋白、糖蛋白、鈣、磷等多種能增強人體對疾病的抵抗力， 有助於抵抗傷風、咳嗽和感冒。 因此， 對吸煙和患有呼吸道疾病者最有效， 協助病後的人體恢復健康， 是一種純正高貴的天然保健品。 燕窩對潤肺健腰， 壯脾健胃， 外傷止血等有獨特療效。 一切病之由於肺虛不能清肅下行者， 用此者可治之。

“據有關專家研究發現， 燕窩中含有表皮生長因數和輔促細胞分裂成份， 有助於刺激細胞生長及繁殖， 對人體組織生長、細胞再生， 以及由細胞發的免疫功能均有促進作用。 傳統中醫認為， 燕窩最好在早晚空腹食用吸收效果最佳， 如果控制體重或胃不好推薦早上空腹食用。 晚上臨睡前空腹食用燕窩加牛奶， 既有利於營養的吸收， 又可幫助睡眠， 且有美容滋養的效果。

木瓜燉燕窩的功效有健脾消食的作用。 木瓜燉燕窩可以發揮潤肺的功能。 當肺部得到適當的滋潤後， 就能更好地行氣活血， 使身體更易吸收充足的營養， 從而讓皮膚變得光潔、柔嫩、細膩， 皺紋減少、面色紅潤。

木瓜燉燕窩的做法有哪些？

做法一：

燕窩2-3盞、木瓜約6-10小塊、冰糖1塊。

1、燕窩要用冷水泡4小時以上， 最好是過夜。 泡軟以後， 用鑷子把細毛取出。

2、濾水以後， 把燕窩倒進燉盅裡， 加入冷開水至燉盅的2/3位置， 然後加入去了皮的木瓜， 還有冰糖。 如果不喜歡甜的話， 可以不加。

3、然後放燉盅在深鍋裡， 注入水到燉盅的一半， 燒開水， 然後轉成中小火蓋上蓋， 燉一小時即成。 每天吃一小碗。

做法二：

食材用料：燕窩10g、木瓜切丁25g蜂蜜少量、椰奶或牛奶適當。

1、選一塊燕窩；

2、選好， 用清水泡5小時；

3、泡好撈出， 把燕窩上面的燕子毛， 洗淨；

4、放進燉盅；

5、加入適當的清水， 放點蜂蜜， 去腥味；

6、把切好的木瓜放進去， 我這個木瓜不夠熟透， 所以提前放進去一起燉了， 蓋上， 燉個40分鐘就好了；

7、準備好個人的口味， 椰粉， 以煉奶；

8、把調好的，

椰奶倒入燉好的燕窩盅裡。

健康功效：

蜂蜜：補脾胃、潤肺止咳、解毒

做法三：

材料： 鮮熟木瓜1/4~1/2個（視大小而定）、燕窩盞30~50克、冰糖50克。

步驟：

1、先將木瓜洗淨外皮， 用刀剖開， 去除內核， 用湯匙挖出木瓜肉， 備用。

2、將燕窩浸泡于清水中， 約30分鐘後倒掉浸過的水， 再次加入清水浸泡乾淨燕窩一個半小時， 然後取出燕窩， 和木瓜肉一同放進燉盅內。

3、同時用第二次浸燕窩的清水煮溶冰糖， 趁熱倒進已盛有燕窩、木瓜肉的燉盅內， 加蓋， 隔水燉兩小時， 待溫後飲用。

做一道木瓜燉燕窩， 讓你容光煥發， 青春永駐。