砂鍋羊肉丸子的做法是怎樣的呢？

人們會把各種各樣的食材做成丸子來吃， 今天為你推薦的是砂鍋羊肉丸子， 雖然這種丸子非常好吃， 但想要做好並不容易， 如果你也想學習的話， 下列幾種做法值得你仔細研究。

一、砂鍋羊肉丸子的做法

1.準備食材， 寬粉條提前泡軟， 油菜洗淨羊肉湯備用， 羊肉餡加入蔥， 薑末澱粉， 白胡椒粉薑粉拌勻擠出數個小羊肉丸子放入盤中備用

2.把羊肉湯放入砂鍋添加適量熱水和蔥， 薑片

3.開鍋放入寬粉條， 煮沸5分鐘

4.然後下入羊肉丸子

5.等開鍋， 羊肉丸子浮起

6.在加入小油菜

7.開鍋油菜塌了關火即可， 直接端上餐桌（羊肉湯中有鹹味就不用添加鹽了）

二、砂鍋羊肉丸子湯。 的做法步驟

1.放一點沙拉油香油蔥薑末肉餡。 五香粉雞精鹽老抽醬油都放進去說著一個方向攪。 還要記得在肉餡裡放點水。 這樣丸子不會太硬。 （原諒刀工太差蔥姜只能切成這個熊樣）

2.砂鍋做水， 這功夫可以把白蘿蔔去皮切成片還有油菜洗了。

3.團丸子。 用勺配合著團的。 手笨。 然後白蘿蔔放進去。

4.開了以後把油菜放進去就大功告成。 很簡單。 而且冬天吃很補哦。

三、胡蘿蔔羊肉丸

材料

胡蘿蔔， 薑， 蔥， 精肉， 黃瓜， 蛋清1個， 雞精， 精鹽， 味積鮮， 料酒， 澱粉少許

做法

1.裡還有一根胡蘿蔔哦！剛好再加點黃瓜、精肉、蔥、姜剁成碎末， 然後再加少許料酒、一個蛋清、少許澱粉、味積鮮、精鹽、雞精攪拌均勻。

2.把它們捏成好看的小丸子， 然後一個個排好。

3.鍋內加水燒開， 把丸子一個個丟進去， 中火燒開， 撇去浮沫， 撒入少許蝦皮、香菜末， 根據口味再適當加鹽， 滴幾滴香油， 即可出鍋。