土豆牛肉湯怎麼做好喝？

嗯， 平時會吃土豆湯， 一般土豆可以和肉搭配在一起燉湯， 這樣口感才會更好一些， 比較常見的是土豆牛肉湯， 在燉煮的時候需要準備些咖喱， 這樣燉出的湯更會更濃稠， 而且有著豐富的營養價值， 還可以給身體補充蛋白質和澱粉含量， 對身體很有好處。

材料

土豆， 牛肉， 青椒， 咖喱， 植物油， 糖， 生抽， 澱粉， 料酒， 鹽， 蔥。

做法

1。 將土豆， 青椒和牛肉切成小塊狀， 牛肉用少許生抽、料酒和澱粉拌勻醃制。

2。 起油鍋， 放入蔥爆香， 炒出香味後放入牛肉翻炒。

3。 牛肉翻炒至五成熟時放入土豆和青椒翻炒。

4。 然後加入開水， 沒過材料，

5。 蓋上鍋蓋， 中火燜半個小時左右， 揭開蓋後用鏟試土豆， 能輕易分開， 加入咖喱。

6。 待咖喱完全融化， 汁收得差不多了， 炒勻即可關火。