老年人往往早上起床較早， 在起來後立馬吃早餐好不好呢？老年人雖然起床早， 但是早餐卻不易早吃， 這是為什麼呢？同時， 老年人的早餐還會有很多的禁忌， 下面就來具體為大家介紹介紹吧。
老年人什麼時候吃早餐最好
晚上睡覺時， 其他器官都“休息”了， 只有消化系統仍在繁忙地工作， 直到早晨才能歇口氣。 老人身體機能減退， 消化功能變弱， 早晨胃腸至少要休息2～3小時， 才能重新開始工作。 早餐吃得太早， 會干擾胃腸休息， 加重消化系統負擔， 時間一長， 就會出現消化不良等胃腸疾病。 老人最好在8：30～9：00之間吃早飯。
老年人新陳代謝已經明顯衰退， 但必需的營養成分不能減少， 尤其是要保證鈣的供應， 以防止老年人的骨質疏鬆。 老年人的早餐除了供應牛奶和豆漿以外， 還可多吃粥、麵條、肉鬆和花生醬等既容易消化、又含有豐富營養的食物。
接下來， 看看老年人的早餐不宜有哪些食物吧。
老年人早餐不能吃哪些食物
油炸類：油條、油餅等。 脂肪含量高， 胃腸難以承受， 容易出現消化不良， 還易誘發膽、胰疾患， 或使這類疾病復發、加重。 對於那些消化吸收好的老年人， 往往由於脂肪攝入過多而易引起肥胖。 多次使用的油裡往往會有較多的致癌物質，
忌喝大量冰涼的飲料：溫度相差太大會強烈刺激胃腸道， 導致突發性攣縮。
動物內臟類：肝、腎、腦等。 動物內臟如肝、腎、腦等均含膽固醇甚高， 老年人如經常食用， 會使血中膽固醇增高， 從而容易引發冠心病、動脈硬化、高血壓等心腦血管疾病， 或使原有的病加重。
香蕉：香蕉中除了含有助眠的鉀， 還含有大量的鎂元素， 若空腹食用， 會使血液中的含鎂量驟然升高， 而鎂是影響心臟功能的敏感元素之一。
醋和蒜：早上最好也不要空腹喝醋或者是吃蒜。 空腹喝醋會導致胃酸過多而傷胃；而蒜素會對胃粘膜、腸壁造成刺激， 引起胃痙攣。
一天之計在於晨， 老年人的早餐要嚴格要求哦。
