很多人都知道喝粥能養胃， 但是這並不是絕對的， 有些胃病患者喝粥不僅沒有益處， 相反還會加重病情。 究竟養胃吃哪些食物好？養胃不能吃哪些食物？下面一起來瞭解下。
粥、面、牛奶都是傳統的養胃食物， 可是如果不注意禁忌， 隨便食用， 小心給胃帶來傷害哦！
粥類
粥類的食物屬於流食， 質地很軟， 容易消化， 可以減輕胃腸道負擔， 理論上， 是一款很好的養胃食物。 然而， 專家表示， 並不是所有的胃病患者都適合喝粥。 比如， 有胃食管反流病的患者就不適合喝粥。 這是因為粥比較稀，
麵食
胃不好就要吃麵食， 這種說法是有一定道理的。 因為麵食一般比較好消化， 尤其對於胃酸過多的患者來說， 多吃一些發麵的食物不僅能幫助胃部更好地消化， 還因為發麵中的堿可以中和掉胃部過多的胃酸， 而起到治療的效果。
麵食雖然比較養胃， 但還要注意麵食的軟硬、烹調方式等方面。 例如， 軟麵條、饅頭等就比硬面條、烙餅等對胃的刺激小， 尤其是慢性胃炎、胃潰瘍患者， 平時的生活中要避免對胃腸道的刺激， 不要吃過硬、過涼、辛辣、油膩的食物， 這類患者適合吃像面片、龍鬚麵等食物。
牛奶
牛奶可以稀釋胃酸， 因此常被人們認為是非常適合養胃的食物。 賈凱表示， 牛奶相對於其他食物， 確實對胃的刺激相對要少。 雖然有些說法認為牛奶可以中和胃酸， 在胃表面形成保護膜， 但實際上牛奶過多過於頻繁的攝入會增加胃酸的分泌。
牛奶對於有胃病的患者來說是可以食用的， 但要注意適度。 每個人每天300克奶及乳製品為宜， 早餐或者晚上臨睡前一小時一杯牛奶（200~250毫升）， 午餐一小杯優酪乳（100~125毫升）， 千萬不要把牛奶作為一種治療胃病的手段。 急性胃炎或者胃病的急性期患者是不建議喝牛奶的， 因為會造成胃脹等不適。 另外， 有乳糖不耐受的患者， 喝牛奶後容易出現腹瀉， 也不適宜喝牛奶，
養胃不能吃這些食物
養胃的人最好還要少吃一些刺激胃部的食物， 如山楂、柿子等。
山楂
山楂中富含黃酮類及大量的維生素， 可增強身體免疫力。 同時還是開胃消食， 增強消化功能的良藥。 面對這種開胃水果， 很多人都難以拒絕誘惑， 在不知不覺中吃了很多。 但專家認為， 脾胃不好的人最好少吃山楂， 過量吃山楂還有可能導致胃結石。
因為山楂中果膠和單寧酸含量高， 接觸胃酸後容易凝結成不溶于水的沉澱， 與食物殘渣等膠著在一起形成胃結石， 結石可引起胃潰瘍、胃出血， 甚至胃壁壞死和穿孔。 胃酸過多、胃炎、胃潰瘍、反流性胃炎、反流性食管炎的患者， 亦不適合用山楂泡茶喝。
鮮棗
吃棗好處多多， 不但可以補血、降壓、還能增強人體免疫力。 但這等好吃的東西卻是不宜多吃。 大多數水果的水分含量非常高， 約為80%-90%， 而鮮棗的水分含量卻明顯拉了所有水果的後腿， 僅占67%， 膳食纖維含量則明顯高於其他水果。 水分含量低和膳食纖維高兩個因素使鮮棗在胃中難以被消化。
鮮棗的膳食纖維大部分存在于棗皮中， 這些被咀嚼後的棗皮薄而堅硬， 邊緣很鋒利， 容易傷胃。 如果你的胃黏膜剛好有炎症或潰瘍， 那麼食用鮮棗後會加重疼痛和不適。
柿子
柿子營養價值很高， 富含多種營養元素和維生素， 還能清熱解毒和降壓止血。 但柿子雖好， 卻不能多吃， 尤其是胃病患者。
這是因為， 柿子中含有較多的鞣酸及果膠，
需要注意的是， 柿子皮也不可食用。 柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中， 在柿子脫澀時， 不可能將其中的鞣酸全部脫盡， 如果連皮一起吃更容易形成胃柿石。
咖啡
咖啡會刺激胃， 使其分泌過多的胃酸， 導致消化不良和泛酸。 特別是有胃潰瘍和燒心症狀的人要少喝咖啡。 含咖啡因的飲料也要少喝。
西蘭花
西蘭花中可溶性膳食纖維特別多。 這種纖維只有在大腸裡才能被分解， 並產生大量氣體。 同時西蘭花還含有類似豆類中的產氣糖類。
番茄
番茄的酸性很高， 可能刺激胃產生更多的胃酸。 因此，吃太多番茄會導致泛酸、燒心等症狀。用番茄做成的番茄醬也如此。
要想胃好，最好遠離上述提到的幾大食物哦！
因此，吃太多番茄會導致泛酸、燒心等症狀。用番茄做成的番茄醬也如此。要想胃好，最好遠離上述提到的幾大食物哦！
