美味的麻辣香鍋做法大全

麻辣香鍋是時下比較流行的一道美食， 尤其是年輕人， 特別好這一口， 用到鍋這個詞， 就說麻辣香鍋的分量十足， 食材肯定是多樣化的， 如果想要在家吃到美味的麻辣香鍋， 就要知道麻辣香鍋做法的相關步驟， 掌握了這些即便是在家也能吃到美食了。

麻辣香鍋食材的多樣化， 材料豐富到自己都找不到邊際。 天上飛的或是地上跑的， 水裡遊的或是土裡長得， 五湖四海、天南海北只要能吃的、沒有毒的食材大可往鍋里加。 家常菜做法大全。

麻辣香鍋有點像火鍋， 有點像亂燉， 只不過它是香炒的。 飯店一般先將肉類食材過油，

①菜譜的麻辣程度是微麻微辣版的， 如果喜好重一些口味的， 可以適量增加麻椒、花椒、幹辣椒的用量。 但是根據菜譜中材料的量， 不建議增加郫縣豆瓣醬， 以免過鹹。 如若增加食材的量， 則可以適量增加郫縣豆瓣醬及其他調味品的用量。

②按照自己喜好， 隨意添加或是更改蔬菜、肉類。 只是蔬菜類最好先用沸水焯一下， 再進行炒至。 這樣炒出來的蔬菜樣子漂亮，