霜淇淋在夏天的時候可是非常受歡迎的, 口味繁多的霜淇淋也可以在家自己製作。 香蕉霜淇淋只是霜淇淋的一種, 做法多種多樣, 簡單的也有, 複雜的也有, 製作香蕉霜淇淋也可以選擇最原始的方法。
1.選擇熟透的香蕉。 準備好保鮮膜和冰糕棍, 沒有的話也可以用吸管代替。 香蕉對半切開插入冰糕棍。 剝去表皮。 分別包上保鮮膜。 放入保鮮盒內凍硬即可。
2.草莓切丁, 香蕉切片放到冰箱裡冷凍。 冷凍好之後將香蕉和草莓取出。 在攪拌器里加少許糖, 把香蕉和草莓一起放進去。 將其攪拌至粘稠狀。 取出可以立即食用,
3.檸檬壓出汁。 將香蕉切片, 淋上檸檬汁, 拌勻後, 蓋上保鮮膜, 放入冰箱冷凍至香蕉變硬。 冷凍好的香蕉片和牛奶放入果汁機中攪打至細滑沒有顆粒。 玻璃杯中放入冰塊, 再倒入攪打好的香蕉牛奶, 用挖球器挖出霜淇淋球, 放在杯中。 冰塊放入會沉底, 用大冰塊, 讓冰塊浮在上面, 再放入霜淇淋球。
4.將檸檬1只洗淨切開, 擠汁待用;白糖加1500克水, 煮沸過濾;香蕉去皮搗成泥漿, 加入糖水調勻, 再調入檸檬汁, 待冷卻後拌入奶油, 注入模具, 置於冰箱凍結即成。