其實現在有很多魚都很常見， 但是魚又有很有營養的魚， 隨著時代的發展， 魚有很多的做法， 清蒸鱈魚就是一道非常美味的菜肴， 但是人們由於不知道怎麼做， 想吃清蒸鱈魚只能去飯店， 很少在家裡做， 但是今天喜歡吃這道菜的朋友就有口福了， 因為小編將會把清蒸鱈魚的做法分享給大家， 看完再也不用到飯店去吃了， 自己在家就可以吃到美味的清蒸鱈魚了。
1.用料
鱈魚一條， 豆鼓
鹽， 料酒， 還有一些配菜、冬菇、蔥， 一些薑， 料酒， 冬筍， 等。
2.烹飪做法
1.首先把鱈魚的內臟清洗乾淨， 將魚裡面的水一定要控乾淨，
2.接著將魚上鍋蒸， 蒸個大概30分鐘就可以了。
3.然後再淋上豆鼓。
4.把一些配料， 爆炒至香起鍋。
5.最後出鍋的時候淋在魚上。
6.如果你覺得色彩不夠鮮豔， 你也可以買點彩椒點綴一下。
3.注意事項
1.孕婦或是在哺乳期的人吃一定要少放鹽。
2.注意蒸煮的時間一定控制在半小時， 太短， 魚沒有熟， 時間太長， 魚就老了， 都會影響味道和口感。
以上就是鱈魚的做法， 鱈魚清蒸來吃是最有營養的， 魚裡面的營養價值一點都不會流失， 因此， 常吃鱈魚對人體是有很大好處的， 而且是老少皆宜， 就連小孩子也可以食用， 大家可以選擇閒置時間來做給大家嘗嘗。
