眾所周知， 西瓜是夏天最受歡迎的水果， 味道甘味多汁， 清爽解渴， 是盛夏佳果。 西瓜不含脂肪和膽固醇， 含有大量葡萄糖、果糖、蛋白氨基酸及豐富的維生素C等物質， 具有利尿消渴功效， 並能消除腎臟炎症。 有言論說西瓜分公母， 母的比較好吃， 那麼， 如何區別呢？
一般來說， 人們大多從以下幾點區別西瓜公母， 以便挑選， 如：
一、瓜表面紋路。 西瓜紋路整齊且有規則的是母瓜， 反之則為公瓜。 瓜體勻稱的， 生長正常， 品質比較好， 瓜體畸形的， 生長不正常， 口味應該就沒有這麼好了。
二、瓜蒂。 若是直直一條線， 就是公瓜，
三、聽聲音。 買西瓜的時候可以用手彈西瓜， 聽到嘭嘭聲的是熟瓜；聽到當當聲的還不夠成熟；聽到噗噗聲的， 是過熟的瓜。
四、顏色。 底面發黃的是熟瓜， 表面色澤暗淡， 花斑或紋路不清的， 是不熟的瓜， 挑瓜最好挑青綠色。
五、瓜底的瓜臍。 圈大是公瓜， 圈小是母瓜， 這個圈越小越好， 圈越大， 瓜皮越厚。 味道就沒有這麼好的，
但是， 西瓜一次不宜吃得太多了， 西瓜是生冷食品， 一次性吃多了容易傷脾胃， 所以， 脾胃虛寒和大便滑泄者應慎食。 其次， 由於西瓜個頭比較大， 如果放的時間比較久， 西瓜打開以後容易發生變質， 導致細菌繁殖， 就有可能會引起胃腸道不適。
