在做厚餅的時候最好是用中筋麵粉或者高筋麵粉。 乾酵母是為了讓餅的麵粉發酵， 適當的胡椒粉可以讓餅吃起來更香一些， 最好是在裡面加上糖牛奶， 還有一些鹽帶有一股奶香味兒的面吃起來入口是非常香醇的， 最好是要在上面加一些平時個人比較喜歡吃的配料。
軟體部分：
1、中筋或者高筋麵粉
2、乾酵母、黑胡椒粉
3、糖、鹽、水、牛奶
4、洋蔥、蒜瓣、雞蛋
5、番茄沙司、橄欖油
6、黃油、馬蘇里拉乳酪
7、紅椒、青椒、去皮鳳梨、冰凍鮮蝦仁、蟹肉棒、培根、鮮蘑菇
硬體部分：
1、烤箱
2、pizza專用烤盤
3、pizza專用刀
4、擀麵杖、砧板、刀、高壓鍋、碗大小若干、勺、保鮮膜
二、製作麵團
1、先用溫水把牛奶溫熱， 因為酵母要在比較溫暖的條件下才會發酵， 太熱酵母會死， 太冷酵母沒有活性， 要注意把握好溫度。 然後將乾酵母2-3克放入溫牛奶中化開， 大約3/4杯左右。
2、取中筋麵粉200-300克， 黃油30克（可自行把握， 有條件也可以加入奶油， 口感會更好一些）
3、糖1大勺， 鹽半勺， 和麵粉混合在一起攪拌成麵團
4、在砧板上用力揉麵團， 直到麵團有彈性為止， 揉的時候如果怕粘住砧板， 可以先在砧板上撒上少量的幹麵粉
、用碗裝好揉好的麵團， 覆蓋上一層保鮮膜
6、高壓鍋裡倒上30-40度左右的溫水， 把裝麵團的碗放入高壓鍋， 蓋上蓋子， 讓麵團發酵1個半小時左右
7、發酵好的麵團會比沒發酵前大一倍左右， 將手指在麵團表面按下，
