幹豆腐燉土豆的做法有哪些？

乾炸豆腐燉土豆， 都是用最常見普通的食材烹煮而成的， 可是我們都知道常見普通的食材， 如果能夠瞭解它的做法以及一些技巧之後， 那麼同樣也可以成為美味佳餚， 而且有利於身體的滋補， 那麼下面就為大家介紹一下幹豆腐燉土豆的做法。

做幹豆腐燉土豆， 需要的就是土豆、幹豆腐以及適當的五花肉、幹辣椒、13香、蠔油、醬油等這些常見調味料也不能夠少， 五花肉要切成薄片， 土豆去皮切片， 幹豆腐切成條， 在鍋中放油， 將五花肉、蔥、薑、幹辣椒、等放入鍋中煸炒出香味， 再適當的放一些13香， 然後把土豆放進去煸炒上色，

以上介紹的幹豆腐燉土豆適當的加一些肉丸子， 但是很多人可能不太喜歡， 如果說想要更素的話， 那麼就可以不放肉丸子， 只要將土豆片煸炒燉煮就可以了， 其實關於食材的選擇並沒有太大的限制， 只要自己喜歡都可以放進去。

而土豆的營養價值其實也是比較高的， 含有蛋白質澱粉等這些物質容易消化， 加上含有多種人體所必需的氨基酸， 維生素， 對於防止壞血病、刺激造血機能有很好的效果， 而且對於小孩子來說， 其實也是比較好的食物選擇， 可以做成土豆泥，