海帶是一種海產品， 海帶具有很好的養生功效， 同時海帶還具有一定的藥用的價值， 海帶當中富含大量的碘元素， 如果有甲狀腺機能低下的人， 可以適當的吃一些海帶， 具有很好的補充的效果， 海帶的做法有很多， 可以涼拌， 也可以涮火鍋， 也可以炒菜， 下面我們來瞭解一下海帶炒肉的做法。
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準備適量的海帶，
準備適量的豬瘦肉，
準備蔥、薑、幹辣椒、八角，
準備適量的鹽和雞精，
準備醬油。
首先要把幹海帶提前放到涼水裡面泡發， 泡發以後的海帶放到清水當中清洗乾淨， 然後切成條狀， 裝盤備用， 把豬瘦肉清洗乾淨，
鍋中放入適量的油，
油熱以後放入八角，
然後放肉絲煸炒，
把肉炒變色以後再放入蔥花，
放入薑絲和幹辣椒，
炒香以後放入適量的醬油上色。
繼續翻炒，
然後把已經泡發切好的海帶放到鍋裡面，
繼續翻炒，
一邊翻炒，
然後一邊放入適量的鹽，
放入雞精，
繼續翻炒，
關火，
裝盤盛出即可。
海帶炒肉的營養價值很高， 尤其海帶裡面有大量的甘露醇， 具有消炎利腫的效果， 對於防治腎功能障礙、對於老年性水腫也有很好的調養的作用， 另外對於慢性疾病高血壓， 對於慢性氣管炎等病症也有很好的調養和保健的效果， 適當的吃一些能夠提高免疫力水準，
