羊排是我們常吃的一種肉類， 羊排的營養價值非常的高， 具有很好的溫補效果， 尤其在冬天的時候吃能夠增加人的熱量， 能夠抵禦外界的嚴寒， 另外羊排裡面還有促進消化的物質， 對於保護腸胃粘膜都能夠發揮很好的效果， 羊肉排骨的做法有很多， 下面來簡單介紹比較常見的紅燒羊排的做法， 我們來看下這方面的內容。
準備羊排一斤半，
準備適量的胡蘿蔔，
準備一個土豆，
準備鹽、醬油，
準備蔥薑，
準備八角、料酒、白糖、草果、茴香和香葉。
首先把小茴香、香葉、炒果和八角放到調料盒裡面， 把胡蘿蔔和土豆清洗乾淨，
鍋中放入適量的油，
放入冰糖炒糖色，
當冰糖不泡沫的時候，
用勺子來回的翻炒，
最後冰糖變成焦黃色，
這時馬上下入羊排，
讓羊排上色，
然後加入適量的醬油，
加入料酒和鹽翻炒均勻，
再把蔥薑放到裡面，
加入調料盒，
然後加入適量的清水。
大火燒開以後，
轉為小火，
這時候再放入胡蘿蔔，
放入土豆，
直到把土豆煮至軟爛，
然後大火收汁，
出鍋之前放入適量的雞粉。
然後盛入盤中，
在上面撒入適量的香菜，
這樣羊肉排骨就做好了。
羊肉排骨的做法非常多， 比較常見的就是紅燒羊排，
