準備千頁豆腐一盒, 準備幹辣椒十個, 準備麻椒、郫縣豆瓣辣醬, 準備適量的辣椒粉、醬油、孜然和糖。
把千頁豆腐清洗一下, 然後切成小薄片。 鍋中放入適量的油, 油熱以後放入幹辣椒,
然後加入適量的水, 水不能加得太多。 然後再加入一勺辣椒粉。 再放一勺孜然。 再加上兩勺醬油。 加少許的糖調味。 用小火來收汁, 大約十分鐘左右, 翻炒一下, 這樣就可以出鍋了。 吃起來麻辣鮮香, 非常的過癮。
千頁豆腐是新世紀的一種美食, 適當的吃些有很好的提高免疫力的作用, 另外對於護髮生髮的作用也比較明顯, 千頁豆腐裡面的蛋白質非常的高, 能夠促進人體的吸收, 能夠形成頭髮膠原蛋白, 另外對於補充身體的能量也有很好的效果。
適當的吃一些千葉豆腐, 還有很好的安神除煩的作用,