大蝦是我們常吃的一種水產品， 大蝦的營養是非常豐富的， 裡面含有豐富的鈣質， 具有很好的補鈣的作用， 尤其對於孩子和老人來說， 能夠預防鈣質流失， 預防骨質疏鬆， 另外適當的吃一些大家還有很好的降血壓的作用， 大蝦的做法有很多， 比較常見的是油炸大蝦， 我們來看一下這方面的內容。
準備對蝦250克，
準備適量的鹽、蔥和調和油。
先把新鮮的大蝦清洗乾淨， 然後放入容器裡面， 加入適量的鹽、蔥花， 攪拌均勻， 醃制， 5分鐘左右， 然後準備不粘鍋！鍋中放入適量的植物油， 油溫六成熱的時候， 把大蝦放到裡面，
因為對蝦的體積比較大，
所以煎的時間稍微長一點，
避免出現煎不熟的情況，
煎好的大蝦放入盤中，
這樣油炸大蝦就做好了。
油炸大蝦的做法非常的簡單，
因為之前用鹽稍微醃制了一會兒，
所以大蝦裡面已經入味兒了。
大蝦的營養價值很高，
是人們比較喜歡吃的一種美味，
有很好的滋補的功效，
蝦肉肉質比較鬆軟，
比較容易消化，
所以對於腸胃虛弱或者是病後需要調養，
都可以適當的吃一些。
蝦裡面還有豐富的鎂元素， 這對於預防心血管疾病能夠發揮很好的作用， 另外還有比較多的鈣元素， 在補鈣的作用方面也比較好， 而對於產婦來說， 適當的吃一些大蝦， 還具有促進乳汁分泌的作用。
