玉米麵粥是很多北方人都非常喜愛的一種粥, 而且小孩沒有胃口的時候, 不想喝白粥, 也可以換換口味, 嘗試一下玉米麵粥。 那麼玉米麵粥到底是如何製作的呢?怎麼樣才能製作出好喝的玉米麵粥呢?
1、玉米麵粥的製作方法
其實玉米麵粥的製作方法非常簡單。 將紅薯去皮後洗乾淨切成均勻的小塊, 將鍋中放入適量的水, 燒開後加入紅薯。 將玉米麵加入適量的清水攪拌均勻, 直至沒有面疙瘩的時候倒入煮紅薯的鍋中, 不停的用勺子攪拌防止粘鍋。 煮開後轉小火, 慢慢熬煮, 煮的時間越長玉米麵粥越香,
2、玉米麵粥的營養價值
玉米屬於一種粗糧, 還有大量的氨基酸成分, 所以可以抑制癌症的產生。 而且粗糧中有很多纖維素, 可以加快我們腸胃的蠕動, 促進消化, 對食欲不振, 腹脹便秘等都有很好的幫助。 而且玉米特別適合高血壓患者和糖尿病患者食用, 由於玉米中含有大量的礦物質元素, 鈣元素跟鐵元素的含量也非常充足, 對高血壓冠心病等心腦血管疾病有很好的預防和控制作用。 玉米除了可以直接食用, 做成磨成面煮粥喝以外, 還可以用玉米麵製作成玉米糊, 煎成小餅吃, 也可以與白麵混合製作成玉米麵饅頭或者糕點等,