雲吞也可以補氣， 要看它的材料怎麼樣， 以下的雲吞一定會令各位滿意。
黃精雞肉雲吞
材料：
雞肉100克， 雲吞皮100克， 黃精10克， 雞蛋1只， 青瓜適量。 鹽1茶匙， 白糖少許， 生粉1茶匙。
制法：
1.將黃精與雞肉剁碎加入鹽、白糖、蛋黃拌勻；青瓜切片。 2.用雲吞將（1）仔細包好， 蘸蛋清拍上生粉用中溫油炸至金黃撈起， 濾幹油分。 3.用青瓜圍邊上碟即可。
小提示：
1.肉餡最好打至起膠， 會更爽滑。 2.炸時不要太高溫， 最好炸至外脆， 肉則嫩滑多汁。
療效：
藥膳結合， 補氣滋陰。
