芭樂的營養價值比較高， 吃起來酸酸甜甜有很好的促進食欲的作用， 另外它裡面含有豐富的蛋白質， 還有豐富的維生素a和維生素b， 尤其是維生素c的含量比較高， 要高於一般的水果和蔬菜， 芭樂的吃法也比較多， 可以直接食用， 另外也可以榨汁喝， 都有很好的保健身體的作用。
1、原味吃法：由於芭樂是介於梨與臺灣大青棗之間的一種水果， 因此對於其食用方式很多， 而最簡單的方法便是整個食用。 所謂整個食用並不是指一口吞， 而是像吃梨一樣一口口的咬著吃， 而且還可以將芭樂作為蔬菜食用。
2、小塊食用：對於芭樂怎麼吃的問題， 我們不妨選擇一種比較淑女的吃法。 可以將芭樂切成片或顆粒， 或者是不成規則的小塊， 用牙籤一口一塊的吃， 這樣的吃法不但更有氣質而且口感還更加香脆味美。 還有一種方法便是根據各人不同的口感， 選擇加入一些細鹽巴、咸梅、咸梅粉等， 若放入冰箱味道更佳。
3、榨汁：芭樂怎麼吃?這是很多人都會採用的一種食用方法， 將準備好的芭樂放入榨汁機忠後再放入適量的冷開水， 並且還可以根據個人口味、身體需求加入冰糖、牛奶或蜂蜜之類飲用， 芳香可口， 乃是高級飲料之一。
4、藥用及功效：芭樂有降血糖作用， 對糖尿病患者有獨特的功效。 而且在芭樂中所含有的纖維素也非常多， 可有效的排走積存在腸內的宿便。 不但如此， 在芭樂中還含有大量的維生素C/鐵、鈣、磷等礦物質， 補充人體維生素需求， 對喝酒超量者具有解酒功能。
