近年來， 人們對海洋的開發程度越來越深入， 大量人們未知的事物被帶入人們的生活， 給人們的飲食增添了無數良好食材。 例如， 海葡萄就是一種生長於海底的藻類， 其營養價值特別高， 口感特別好， 深得人們的喜愛， 下面就來看看深海葡萄菜的做法怎麼做呢？
海葡萄， 學名長莖葡萄蕨藻， 隸屬綠藻門蕨藻科， 是一種營養豐富的食用綠藻， 含人體所需的多種營養物質， 具有抗癌、抗腫瘤、抗氧化、提高免疫、活化腦細胞、淨化血液、美容等作用。
海葡萄自然生長於太平洋的帛琉群島、吉格波特群島等領域，
海葡萄80%是由海藻多糖、膠原蛋白和膳食纖維組成， 氨基酸組成均衡且種類齊全， 脂肪含量較低且多為不飽和脂肪酸， 礦物質和維生素含量豐富， 其中鈉、鎂、鉀、鈣等含量都較高， 還富含磷、銅、硒等微量元素， 海葡萄檢出的16種氨基酸當中11種是人體必需的氨基酸， 其中包括人體不能合成的7種氨基酸， 多種不飽和脂肪酸當中包含了腦黃金DHA、EPA、ARA等珍貴成分， 且Ω-3脂肪酸與Ω-6脂肪酸比率完美。
海葡萄的做法
材料：海葡萄、醬油、芥末醬、香油、醋。
做法：
1、海葡萄洗乾淨， 水控幹；
2、把醬汁調製在一起；
3、將調好的醬汁倒在海葡萄上， 可以食用了。
