晚上的時候， 很多人都變得不愛吃飯， 有的時候一些清湯。 因為大家知道晚上人體的消化品開始變慢， 很快就要睡懶覺。 那這個時候再吃大量的食物， 就會導致腸胃不適， 還會引發肥胖菜是比較常見的減肥食材。 適合晚上使用， 晚上吃生菜， 既不會導致消化不良， 還能加快飽腹， 感預防發胖。
1.減肥:生菜中含有膳食纖維和維生素C， 有消除多餘脂肪的作用。
2.降低膽固醇:生菜莖葉中含有萵苣素， 具有陣痛催眠， 降低膽固醇， 輔助治療神經衰弱等功效。
3.防毒:生菜中含有一種"干擾素誘生劑"， 可刺激人體正常細胞產生干擾素，
4.利尿:生菜中含有甘露醇等有效成分， 有利尿和促進血液迴圈的作用。 生菜是一種含有大量水分的綠色蔬菜， 每100g生菜中含有90g水分， 因此人們在食用時不但能享受到脆嫩的口感， 食用後還能起到補水和促進大便排泄的作用。
生菜中維生素C含量比大白菜還多， 而且它還含有含有大量的膳食纖維， 這兩者能讓人體多餘的脂肪快速分解並排除體外。
生菜裡含有大量的萵苣素， 這種物質對人體神經作用明顯， 可以起到止痛和安神催眠的作用， 經常食用， 對神經衰弱也有很好的調理作用。
生菜裡面還含有一定的甘露醇， 這種物質人們食用後可以起到利尿以及加快血液迴圈的作用。
