黃瓜的營養價值很高， 夏天吃它不僅可以清熱去火， 還能平和祛濕有效排毒， 更有美容的功效， 那麼你知道黃瓜怎麼做好吃嗎?你還是只做做涼拌黃瓜嗎?今天我們就來為大家介紹一下黃瓜的做法， 教大家黃瓜如何做好吃。
說到吃， 相信大家都知道黃瓜， 但是你有想過一些創意吃法嗎?今天我們就來為大家介紹一下黃瓜的創意吃法， 而且這樣的吃的黃瓜更受歡迎哦。
小黃瓜牛奶布丁
一次可多做一點放冰箱冷藏， 可冷藏3∼4天， 當早餐或點心都非常適宜。
材料
鮮奶400g， 全蛋4個， 細砂糖120g， 蜂蜜20g， 小黃瓜汁200g。
做法
1.首先將事先準備好的小黃瓜用清水洗淨， 用榨汁機將黃瓜榨成汁備用。
2.先將鮮奶加溫至40℃， 加入全蛋、細砂糖、蜂蜜， 以同方向拌勻。
3.待糖完全溶解後， 再加入小黃瓜汁拌勻， 過篩2∼3次之後， 倒入布丁杯中約8分滿， 撈除表面的氣泡後， 靜置備用。
4.將作法3的布丁杯以隔水蒸烤方式， 放入烤箱(上火0℃╱下火170℃)， 烤約60分鐘。
5.最後取出放涼後放入冰箱中冷藏。 等吃的時候可以淋上少許的鮮奶油， 當然這全憑個人口味。
黃瓜薄荷優酪乳昔
材料
1根黃瓜、1/4寸老姜(去皮切小塊)、1/3杯薄荷葉、1杯低脂優酪乳、1 tbsp青檸汁/檸檬汁(Optional)、1 tsp蜂蜜(如果做鹹味的， 用鹽代替蜂蜜)、1/2杯飲用水。
做法
1、把材料清理乾淨， 黃瓜切塊， 薄荷葉摘下。
2、所有材料攪拌機裡攪拌均勻， 就可以了。 注：如果要加冰塊，
火龍果大蝦黃瓜
火龍果種含有豐富的維生素、水溶性膳食纖維， 以及一般植物少有的植物性蛋白和花青素， 對重金屬中毒具有解毒的功效。
材料
火龍果1個， 蝦100克， 黃瓜1個， 油、鹽、雞精適量。
做法
1、火龍果去皮切片， 蝦洗淨用蔥薑、料酒和水煮2分鐘去蝦頭， 黃瓜去皮切片。
2、起鍋熱油煸炒黃瓜、大蝦片刻， 放鹽和雞精調味。
3、放火龍果快速翻炒數秒即可出鍋。
