大暑節氣吃什麼蔬菜好

在大暑的時候吃什麼蔬菜好呢？夏天上市的蔬菜種類有很多， 是否適合吃， 要結合實際的情況。 今天， 小編想為大家總結的是適合大暑節氣吃的蔬菜都有哪些， 快來一起學兩招吧。

大暑的飲食需知

化氣生津。 大暑節氣在“中伏”前後， 正是酷熱盛行之時。 炎熱天氣容易消耗人體的氣津， 因此有“暑天無病三分虛”的說法。 老人、兒童和體虛氣弱者更難以抵禦酷暑， 容易出現頭暈、心悸、胸悶、大量出汗等症狀。 此時十分需要適時地化氣生津， 補充身體氣津的虧耗， 以改善症狀。 明代醫家李時珍提出“粥與腸胃相得，

最為飲食之妙。 ”意思是說喝粥能健益氣、生髮胃津以補虛損。 大暑適宜喝荷綠豆粥、薏米百合粥、菊花粥， 不僅益氣生津還可清熱消暑。 老人、兒童、脾胃功能虛弱的人， 熬粥時還可以放些淮山藥、茯苓等， 健脾胃的效果會更好。 日常飲食應注意多食用清淡滋陰的食物， 如蓮藕、蜂蜜、大棗、雞蛋、木耳、豆漿等。

化濕除煩。 大暑時節氣溫高、濕氣大， 多出現悶熱桑拿天。 中醫認為濕為陰邪， 其性趨下， 重濁黏滯， 阻遏氣機。 胸中氣機不展， 人就容易心生煩滿， 此時可以用新鮮的藿香葉、薄荷葉、佩蘭、艾葉等微微水煎， 並用它來泡澡。 這些都是氣味芳香的植物， 不僅可以醒神除煩， 還可祛濕解表（過敏體質的人慎用）。 同時， 大暑時節， 適當吃點苦瓜、苦菜等苦味食物，

不僅可以開胃， 還可醒腦， 使人產生輕鬆的感覺， 從而起到祛濕除煩的作用。

接下來， 就來瞭解瞭解有哪些蔬菜適合在大暑時吃。

大暑吃什麼蔬菜好

苦瓜：對於苦瓜我想大家都不陌生， 因為苦瓜有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾的功效， 並且苦瓜中含有的苦味素和苦味甙， 被人們稱作“脂肪殺手”所以苦瓜不僅是我們在夏季食用的不二之選， 也是很多在夏季減肥的肥胖人群最佳的瓜果蔬菜。

番茄：很多女性在夏季都躲在家中不敢出門， 或者出門就又是打傘又是塗防曬霜的， 總擔心自己皮膚被曬黑曬傷， 在這裡我推薦給大家一種生活中很常見的蔬菜番茄， 番茄是涼性， 微寒， 能夠清熱解毒， 促進腸胃消化，

而且番茄中含有大量維生素A、維生素C和胡蘿蔔素可以起到防曬美容抗衰老的作用， 以及對夏季的一些感染性皮膚病有著極佳的治療效果。

冬瓜：夏季對於一些高血壓患者來說， 簡直就是一場噩夢， 在這小編推薦大家可以多吃冬瓜， 因為它含有較多的維生素C和鉀鹽， 有利降低人的血壓同時也是一些有腎虛、浮腫患者們的夏季最理想的蔬菜， 當然冬瓜不適合一些腸胃不好人的食用。

大暑必吃的“三薯”

馬鈴薯預防情緒中暑。 馬鈴薯含有維生素且發熱量高， 可以幫你補充維生素a和c,平衡食物酸鹼度， 讓你遠離壞情緒。

紫薯護血管抗過敏。 紫薯富含鐵、硒元素和花青素。 硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素且易被人體吸收。

花青素是一種強有力的抗氧化劑還能夠增強血管彈性， 改善循環系統， 減少因天太熱造成的身體過於乏力的現象。

蕷薯（山藥學名蕷薯）。 山藥含有薯蕷皂能促進內分泌荷爾蒙的合成， 能促進皮膚表皮細胞的新陳代謝， 提升肌膚的保濕功能， 改善體質。 夏季偏食生冷極易導致腸胃不適， 適量食用能幫助消化， 健脾護胃。

大暑的飲食不妨參考一下以上的建議吧。

提供“大暑節氣吃什麼蔬菜好”閱讀， 如果你很喜歡這些分享的“大暑節氣吃什麼蔬菜好”內容， 希望你通過“大暑節氣吃什麼蔬菜好”,找到通往健康之路的金鑰匙。