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高考在即 5大食物緩解壓力

高考即將臨近, 現在是很多孩子和家長最緊張的時刻, 壓力過大反而不能好好學習, 好好應考, 這也成了很多人擔心的問題, 今天小編就介紹幾種緩解壓力的食物, 快來一起看一下吧。

1、草莓

在高考期間的應季水果中, 草莓的營養最全面、最豐富。 草莓含有豐富的維生素C、維生素B族和鈣、磷、鐵等無機鹽。 豐富的鈣能起到鎮靜神經的作用, 有助於預防考生心情慌亂。 維生素C和鐵聯合作用還能增加腦組織對氧的利用, 並有較好的補血作用, 因此考生多吃一些草莓還能起到抗疲勞、提高大腦工作效率的功效。

2、桔子

為高考擔心不已, 該怎麼辦?給自己倒一杯桔汁, 或剝個桔子吧。 其中的維生素C可助你一臂之力。 在某項研究中, 研究者挑選了120名實驗物件, 他們的任務是公開演講和做數學題。 結果發現, 攝入3000毫克維生素C的考生感覺壓力較小, 血壓、壓力激素可的松恢復正常水準的速度較快。

3、堅果類食品

如核桃、榛子、松子, 因含有微量元素銅、鋅等, 又有較多的不飽和脂肪酸, 能夠啟動大腦的神經反射活動, 補充大腦營養, 強健大腦系統, 緩解由於長期腦力活動帶來的疲勞。

4、芹菜、香蕉、檸檬所富含的芬香劑和礦物質鉀的食物

這些食物能興奮神經系統, 提高大腦的資訊接受能力。 考生在臨考前, 可根據自身的實際情況酌情補進這些食品。

5、茶葉、咖啡

茶葉和咖啡也是兩種醒腦的食物。 茶葉、咖啡醒腦主要是因為其中含有咖啡因, 可以刺激神經, 使人興奮。 但我們不認為常以茶、咖啡提神是好主意。 保證足夠的睡眠是根本, 適當少喝些茶、咖啡是可以的。

減壓飲食建議

1、飲食量以八成飽為好, 魚肉供應量低於或相當於平日的水準, 宜有蛋類和豆製品。

2、烹調方法清淡, 不用煎炸燒烤, 烹調油適當減少;

3、增加蔬菜供應量, 特別是各種綠葉蔬菜。 但宜少用產氣蔬菜如西藍花、洋蔥、牛蒡等。

4、主食宜增加粗糧、薯類和豆類的比例, 保持血糖穩定。 但如果平日不吃豆類, 不宜量太多, 避免產氣。

5、午餐、晚餐八成飽, 避免影響飯後的學習。 兩餐間宜有少量加餐。

6、儘量少吃各種甜食、甜飲料和含香精色素的加工食品。

7、嚴格預防食物過敏和食物中毒, 不吃來源可疑和以前沒吃過的食物。

8、如果食欲不振或消化功能下降, 宜供應助消化藥物和複合維生素。

9、不要減少維生素攝入。 維生素本身並不產生熱能, 但它們是維持生理功能的重要成分, 特別是與腦和神經代謝有關的維生素, 如維生素B1、維生素B6等。

這類維生素在糙米、全麥、苜蓿中含量較豐富, 因此日常膳食中糧食不宜太精。 另外, 抗氧化營養素如β胡蘿蔔素、維生素C、維生素E,有利於提高效率, 各種新鮮蔬菜和水果中其含量尤為豐富。

減壓食譜

家長給孩子安排考前減壓餐時要掌握幾條基本的原則:主食吃夠數, 一日250~500克(男生多些, 女生少些);新鮮蔬菜水果不能少,

一日500~750克(蔬菜500克, 水果250克);肉類、蛋類100~150克左右;奶類(鮮奶、優酪乳)一日250克左右;加些零食, 如核桃、花生、腰果等堅果, 或是巧克力等糖果, 一日25克左右。

三餐

早餐:牛奶250毫升, 煮雞蛋1個, 饅頭1個, 熗黃瓜1小碟。

中餐:米飯100~150克, 白斬雞, 豆干炒芹菜, 拌海帶絲, 雞蛋番茄湯。

晚餐:花卷1個, 清蒸魚, 炒香菇油菜, 拌豆腐絲, 紅豆粥1碗。

四餐

早餐:豆漿250毫升, 煮雞蛋1個, 油餅1個, 熗白菜1小碟。

午餐:米飯100~150克, 幹燒鯉魚, 素燒茄子, 雞蛋紫菜湯。

晚餐:豬肉白菜水餃, 醬牛肉, 糖拌番茄。

加餐:優酪乳或牛奶250毫升, 餅乾2~3片。

草莓、洋蔥可以消除大腦和心理疲勞, 改善大腦供氧, 迅速緩解人的不良情緒。

新鮮的蔬菜是維生素、礦物質的主要來源。 深色的蔬菜, 如胡蘿蔔、菠菜、油菜、蓋菜、番茄、南瓜等,

都含有豐富的胡蘿蔔素。 這是維持良好視力、健全的皮膚、黏膜等的必要元素。 蔬菜中還有豐富的鈣、鉀、鎂等人體必要的礦物質, 是良好的鹼性食物。 這些鹼性離子進入體內, 維持體液健康的弱鹼性內環境, 可以保持孩子頭腦清醒、思維敏捷。 每人每天應該吃進體內500克左右的蔬菜, 略多一些也可以。

應該每天吃100~250克的水果。 水果和蔬菜是不能相互代替的。 很多水果可以滋陰潤肺, 是提高免疫力的天然“藥物”.雖然天氣較熱, 但是不要吃太多西瓜, 因為西瓜是屬於大涼性的水果, 有“天然白虎湯”之稱。 吃過多的西瓜, 有便溏、腹瀉的可能。

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