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靈芝北芪健脾益氣 五行養生大雪氣節該怎麼吃?

大雪節氣飲食必知

1木形人靈芝、北芪健脾益氣

飲食調養:可多吃靈芝、北芪、瘦肉、雞肉、枸杞、益智仁等健脾益氣、補肝益腎的食物。

藥膳可選擇“靈芝北芪瘦肉湯”:靈芝10克, 黃芪15克, 瘦豬肉150克, 細鹽適量。 瘦豬肉切成小塊, 加水適量, 與黃芪、靈芝同煮至豬肉熟爛, 細鹽調味即可。 有補脾益氣, 滋補強壯, 補益精氣, 扶正培本等功效。

2火形人枸杞、牛肉養陰補肝腎

飲食調養:不妨多吃具有養陰益氣、補肝益腎功效的核桃、牛肉、枸杞、淮山、沙參、玉竹等。

藥膳可選擇“山楂牛肉湯”:牛肉500克, 生山楂10克, 陳皮10克, 胡椒10粒, 花椒10粒, 生薑3片。

3土形人大棗糯米補肺益胃

飲食調養:可多吃瘦肉、大棗、糯米、枸杞、益智仁、牛肉、雞肉、羊肉、烏魚等。

藥膳可選擇“瘦肉枸杞大棗糯米飯”:豬瘦肉150克, 枸杞、益智仁、核桃仁各10克, 大棗10枚, 糯米100克, 粳米50克。 將瘦肉洗淨切片, 枸杞、益智仁、大棗、核桃仁洗淨, 瘦肉用醬油、糖、生粉、精鹽等拌好, 將拌好的豬瘦肉放入炒鍋, 煸炒片刻後撈起備用。 將枸杞、益智仁、大棗與淘淨的糯米、粳米一同放入砂鍋, 加適量水, 用常法煮飯, 待米飯煮至即將幹水時將煸炒過的豬瘦肉平鋪於飯面, 再煮至飯熟, 再後放入核桃拌勻即成。 有健脾益氣、溫補肝腎的功效。

4金形人多吃松仁白果蜂蜜

飲食調養:多吃有補肺健脾、益腎養肝功能的食物, 如沙參、百合、白果、陳皮、柚子、松仁、蜂蜜等。

藥膳可選擇“松仁蜂蜜粥”:松子仁30克, 粳米150克, 蜂蜜適量。 將松子仁洗淨, 搗成泥狀, 與淘洗淨的粳米一同放入砂鍋中, 加適量清水, 用大火煮沸, 再用小火煮至粥成, 稍溫後調入蜂蜜便可食用。

5水形人豬肝腎可補肝腎

飲食調養:可多吃豬肝、豬腎、百合、生地、熟地、杞子、桑葚子、牛肉、羊肉等都不錯。

藥膳可選擇“豬肝腎飯”:粳米200克, 豬肝和豬腎各50克, 乾薑粉10克, 熟油、黃酒、白糖各適量。 把豬肝及豬腎洗淨, 加工切塊, 再用熟油、黃酒、白糖等拌醃。 把粳米淘淨, 放入砂鍋中, 加適量清水, 用大火煮沸, 小火煮成米飯, 當煮到快要幹水時, 撒入乾薑粉, 將豬肝、豬腎平鋪於飯面上, 用小火將飯燜熟透, 然後拌勻即成。 有補益肝腎的功效。

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