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體質虛弱冬季如何進補

養生之道網導讀:

體質虛弱冬季如何進補?身體虛弱的人冬季更加要注意進補, 但每個人的進補方式都是不一樣的, 體質虛弱也要分開進補。 那麼, 體質虛弱冬季如何進補呢?看看下文的介紹吧。

一、體質虛弱冬季如何進補:

體質虛弱的人, 一般分為四類。 不同類型的體質虛弱的人需要進行不同的進補, 尤其是冬季, 大家不要盲目的進補, 以免進步不當, 反而讓體質變得更虛弱, 這就得不償失了。 我們分別對四類“虛人”進行詳細的介紹。

1、陰虛者冬季進補可選用六味地黃丸、左歸丸等中成藥;也可服用哈士蟆油以補腎精、潤肺養陰;或食用海參,

對虛弱勞損、精血虧耗等症有效。

2、陽虛冬天怕冷者, 進補宜選擇具有補腎陽作用且溫而不燥的助陽之品。 可選用鹿茸片、參茸片、參茸補膏等;也可選用鹿茸血片或粉片, 每次0.5克, 隔水燉服。 除服滋補藥外, 還可吃些狗肉、羊肉、牛骨髓等具有補氣助陽, 增加防寒作用的食物, 這些都是補陽上品, 在冬季裡可經常食用。

3、血虛不足常有頭昏眼花者, 可選服有補益氣血作用的阿膠漿、四物飲、參杞補膏、補氣養血膏等中成藥。 同時可常食動物血、禽蛋、禽肉等進行食補。

4、氣虛不足常體倦無力、動則氣喘者, 可選用有健脾益肺, 靜心安神作用的人參、紅參、生曬參等。 方法:將參切碎, 紅參在火上烘軟後切片,

每日3-4克, 放入小瓷碗內, 加入半碗水, 少量糖, 隔水蒸燉, 每天服1-2次。 也可適量飲些豆漿、牛奶;還可燉紅棗、桂圓、蹄膀、精肉等服食。

二、冬季進補有講究:

專家表示, 進補不等於大補, 還有溫補、平補和清補, 要辨體質進補, 看看是補氣、補陽、補血, 還是補陰。

1、以滋陰養陽、調補氣血為主

冬季氣溫低, 人體的新陳代謝功能亦相應下降, 人的食欲增加而活動量又相應減少, 容易吸收和儲存營養物質, 是調理身體的好時機。 所以有“冬季進補, 來年打虎”的說法, 此時進補可預防和減少冬季及來年春季疾病的發生。

在中醫“四季養生”的學說中, 從五臟調養角度講, 冬季進補的原則是“補腎養陽”為主, 適當佐以養肝健脾、調理心肺為輔, 可使氣血運行順暢。

吳維城指出, 這個季節適當進食一些滋養強壯溫養陽氣(尤其是脾腎陽氣)、調補氣血的食品, 能使體質強化, 且能補充夏秋季節體能的消耗, 使精力充沛。

2、選材並非名貴食材才是進補

有人以為, 冬天進補, 要選人參、冬蟲夏草、鹿茸等大補藥材, 或者海參、鮑魚、鱷魚肉等貴價食材。 其實, 進補並不是指非要用名貴藥材, 應根據不同的需求來選擇溫補、滋補、暖胃、行氣等食材——

滋腎養陰類的藥材:杞子、沙參、玉竹、淮山、百合、蟲草花、石斛、元肉。

溫腎補陽類的藥材:肉蓯蓉、杜仲、核桃、花生、蓮子、巴戟。

行氣健胃類藥物:老薑、陳皮、芡實、胡椒、紅棗。

暖胃益腎肉類:雞、瘦肉、鴨肉、兔肉、牛肉、羊肉、狗肉、田雞、黃鱔、豬腰、蝦等。

養腎固精類海味:海參、生曬蠔、花膠、鮑魚、沙蟲幹、瑤柱等。

三、脾胃“虛不受補”怎麼辦?

很多人尤其是身體虛弱、抵抗力差的人經常有這樣的體會——我平時很注意飲食保養, 冬天吃了不少補品, 但身體狀況並沒有好轉。 這種情況在中醫看來就是“不受補”的表現。

一個人“受補”還是“不受補”關鍵看脾胃。 脾為後天之本, 只有脾胃功能正常, 消化吸收能力才好, 進補才能有效。 素來脾胃不好、消化不良的人進補後承受不了, 就會發生腹脹、不能消化甚至拉肚子等現象。 冬季又恰好是脾胃病高發的季節, 冷空氣的刺激很容易導致或加重胃腸道疾病。

進補工程開啟之前應先調好脾胃, 打好底子。 對本身有脾胃疾病的人來說應先治病, 如果自身消化系統不能承受進補品,

也不要盲目進補, 否則會加重消化道負擔, 進而加重病情。 脾虛的人應在進補前先行健脾, 等脾的功能有所恢復、脾不虛時再進補, 才能正常消化吸收。 還有一些人平時好食辛辣肥甘, 日久化熱生火, 積熱於腸胃, 這類人在進補前應先清火。 可以用竹葉、麥冬泡水喝, 也可以喝苦丁茶或多吃苦瓜、黃瓜、青菜, 待胃火降下後再進補。

四、體虛的人進補的其他方法:

專家建議, 冬季除了食補, 艾灸、八段錦健身操等也是不錯的選擇。 艾灸是用艾葉製成的艾炷、艾條熏烤穴位, 以達到保健治病的一種自然療法, 可溫陽補氣、祛寒止痛、補虛固脫、溫經通絡、補中益氣。 冬季主要灸腎俞穴、關元穴、足三裡等穴位。 而八段錦健身操能改善神經體液調節功能和加強血液迴圈, 對腹腔臟器有柔和的按摩作用,對神經系統、心血管系統、消化系統、呼吸系統及運動器官都有良好的調節作用。

冬季運動不可太劇烈,太劇烈容易損傷陽氣。不宜起得太早,應順應天氣特點,早睡晚起,太陽出來後再出門鍛煉。此外,大風天或霧霾天不宜出門鍛煉。中醫認為,鍛煉時毛孔大開,颳風天容易進風受涼而感冒或關節疼痛;霧霾天空氣穢濁,人在鍛煉時納氣較深,吸入濁氣容易傷肺傷腎。

一、冬季吃什麼火鍋好

二、冬季吃什麼食物好

三、冬季飲食禁忌

冬季吃什麼火鍋好

1、調補氣血湯底

功效:能調補氣血,增強造血機能,促進血液迴圈。適合對象:貧血,面色萎黃或蒼白,常頭暈倦怠,便秘,或冬天手腳容易冰冷者。不適合對象:感冒發燒或發炎性疾病者。

2、氣血雙補降火湯底

功效:氣血雙補,提高身體的機能,保健強身,還有益精髓,強筋骨等功效。適合對象:體弱多病,氣血不足、精神倦怠,缺乏體力、頭暈目眩、筋骨酸痛、手腳常覺冰冷者。不適合對象:感冒發燒、發炎性疾病、高血壓或容易上火(火氣大)者。

3、養血益氣鮮魚湯湯底

功效:養血益氣,補虛保健。適合對象:虛羸少氣,倦怠乏力,頭暈心悸,冬天手腳容易冰冷者。不適合對象:感冒發燒或發炎性疾病者。

4、當歸橘皮湯湯底

功效:補氣養血,溫通血脈。適合對象:氣血不足,頭暈目眩,體倦乏力,四肢不溫怕冷者。不適合對象:感冒發燒、發炎性疾病者。

5、冬季吃筒骨火鍋

豬筒骨又叫豬大骨、棒子骨,它是豬各部位骨頭中較有營養的,不但含有一些蛋白質、鐵、鈣、磷和多種維生素以及人體所必須的多種微量元素。而且骨中的骨髓含有骨膠元,既可以促進傷口癒合,也可增強體質。

6、冬季吃養生藥膳鍋

到中藥行(或超市)配一副十全大補藥方,加上蔬菜高湯和少許紅棗、枸杞一起熬煮就OK了。如果想自己配藥材,一般來說,川芎、黑棗、黃耆和當歸都是常被拿來作為湯底的藥材。如果想多增添點香氣,不妨在放入藥材前,先以適量的黑麻油將幾片薑片爆香,再將爆香的油加入蔬菜高湯中,最後再下事先準備好的藥材就大功告成。

冬季吃什麼食物好

1、冬季吃牛肉

牛肉性溫味甘,富含維生素A、B和菸酸、蛋白質、脂肪、無機鹽等。中醫認為它補益脾胃、強筋骨。牛肉與性味平和甘潤滋補的黨參北芪合為燉湯,甘潤可口,補體虛、益氣血,增強人體禦寒能力,亦男女老少皆宜。

2、冬季吃羊肉

含有豐富的脂肪、蛋白質、碳水化合物、無機鹽和鈣、磷、鐵等營養成分,性味甘溫。有暖中補虛、開胃健脾、益腎養肝、禦寒祛濕之功效,歷來被用作冬季禦寒和進補壯陽的佳品。冬季常食還能維護胃腸黏膜,增加消化酶分泌,促進消化吸收。

3、冬季吃狗肉

狗肉裡含有大量多肽和牛磺酸,另一方面,其脂肪含量不高。在中醫裡,狗肉被認為是具有溫腎補氣以及助陽散寒功效的食物,對於改善冬天手腳冰冷、夜尿頻繁、畏寒、腰痛等情況有很大説明。

冬季飲食禁忌

1、喝牛奶的飲食禁忌

冬天喝一杯溫熱的牛奶,暖胃又好睡眠。談到牛奶似乎總不能忘記巧克力,但是喝牛奶同時吃巧克力是很不科學的。因為牛奶含有豐富的鈣和蛋白質,而巧克力中含有草酸,牛奶和巧克力一起吃時,牛奶中的鈣易和巧克力中的草酸形成不溶于水的沉澱物———草酸鈣。人不但無法吸收,時間長了,還會出現頭髮乾枯、腹瀉、缺鈣和生長發育遲緩等現象。

2、不宜過多食用橘子

橘子是含熱量較大的水果,一次性過多食用,不論大人還是孩子,都會導致“上火”,出現口舌燥、咽喉腫痛等症狀。因此,橘子不宜食用過多,若已“上火”,可用海帶50克,洗滌後切碎,煎水代茶飲,可“去火”。

3、忌食未醃透的酸菜

未醃透的酸菜含有大量的亞硝酸鹽,進入人體血液迴圈中,將正常的低鐵血紅蛋白氧化為高鐵血紅蛋白,使紅細胞失去攜氧功能。導致全身缺氧,出現胸悶、氣促、乏力、精神不振等症狀。此外。亞硝酸胺類化合物還是致癌物質。

對腹腔臟器有柔和的按摩作用,對神經系統、心血管系統、消化系統、呼吸系統及運動器官都有良好的調節作用。

冬季運動不可太劇烈,太劇烈容易損傷陽氣。不宜起得太早,應順應天氣特點,早睡晚起,太陽出來後再出門鍛煉。此外,大風天或霧霾天不宜出門鍛煉。中醫認為,鍛煉時毛孔大開,颳風天容易進風受涼而感冒或關節疼痛;霧霾天空氣穢濁,人在鍛煉時納氣較深,吸入濁氣容易傷肺傷腎。

一、冬季吃什麼火鍋好

二、冬季吃什麼食物好

三、冬季飲食禁忌

冬季吃什麼火鍋好

1、調補氣血湯底

功效:能調補氣血,增強造血機能,促進血液迴圈。適合對象:貧血,面色萎黃或蒼白,常頭暈倦怠,便秘,或冬天手腳容易冰冷者。不適合對象:感冒發燒或發炎性疾病者。

2、氣血雙補降火湯底

功效:氣血雙補,提高身體的機能,保健強身,還有益精髓,強筋骨等功效。適合對象:體弱多病,氣血不足、精神倦怠,缺乏體力、頭暈目眩、筋骨酸痛、手腳常覺冰冷者。不適合對象:感冒發燒、發炎性疾病、高血壓或容易上火(火氣大)者。

3、養血益氣鮮魚湯湯底

功效:養血益氣,補虛保健。適合對象:虛羸少氣,倦怠乏力,頭暈心悸,冬天手腳容易冰冷者。不適合對象:感冒發燒或發炎性疾病者。

4、當歸橘皮湯湯底

功效:補氣養血,溫通血脈。適合對象:氣血不足,頭暈目眩,體倦乏力,四肢不溫怕冷者。不適合對象:感冒發燒、發炎性疾病者。

5、冬季吃筒骨火鍋

豬筒骨又叫豬大骨、棒子骨,它是豬各部位骨頭中較有營養的,不但含有一些蛋白質、鐵、鈣、磷和多種維生素以及人體所必須的多種微量元素。而且骨中的骨髓含有骨膠元,既可以促進傷口癒合,也可增強體質。

6、冬季吃養生藥膳鍋

到中藥行(或超市)配一副十全大補藥方,加上蔬菜高湯和少許紅棗、枸杞一起熬煮就OK了。如果想自己配藥材,一般來說,川芎、黑棗、黃耆和當歸都是常被拿來作為湯底的藥材。如果想多增添點香氣,不妨在放入藥材前,先以適量的黑麻油將幾片薑片爆香,再將爆香的油加入蔬菜高湯中,最後再下事先準備好的藥材就大功告成。

冬季吃什麼食物好

1、冬季吃牛肉

牛肉性溫味甘,富含維生素A、B和菸酸、蛋白質、脂肪、無機鹽等。中醫認為它補益脾胃、強筋骨。牛肉與性味平和甘潤滋補的黨參北芪合為燉湯,甘潤可口,補體虛、益氣血,增強人體禦寒能力,亦男女老少皆宜。

2、冬季吃羊肉

含有豐富的脂肪、蛋白質、碳水化合物、無機鹽和鈣、磷、鐵等營養成分,性味甘溫。有暖中補虛、開胃健脾、益腎養肝、禦寒祛濕之功效,歷來被用作冬季禦寒和進補壯陽的佳品。冬季常食還能維護胃腸黏膜,增加消化酶分泌,促進消化吸收。

3、冬季吃狗肉

狗肉裡含有大量多肽和牛磺酸,另一方面,其脂肪含量不高。在中醫裡,狗肉被認為是具有溫腎補氣以及助陽散寒功效的食物,對於改善冬天手腳冰冷、夜尿頻繁、畏寒、腰痛等情況有很大説明。

冬季飲食禁忌

1、喝牛奶的飲食禁忌

冬天喝一杯溫熱的牛奶,暖胃又好睡眠。談到牛奶似乎總不能忘記巧克力,但是喝牛奶同時吃巧克力是很不科學的。因為牛奶含有豐富的鈣和蛋白質,而巧克力中含有草酸,牛奶和巧克力一起吃時,牛奶中的鈣易和巧克力中的草酸形成不溶于水的沉澱物———草酸鈣。人不但無法吸收,時間長了,還會出現頭髮乾枯、腹瀉、缺鈣和生長發育遲緩等現象。

2、不宜過多食用橘子

橘子是含熱量較大的水果,一次性過多食用,不論大人還是孩子,都會導致“上火”,出現口舌燥、咽喉腫痛等症狀。因此,橘子不宜食用過多,若已“上火”,可用海帶50克,洗滌後切碎,煎水代茶飲,可“去火”。

3、忌食未醃透的酸菜

未醃透的酸菜含有大量的亞硝酸鹽,進入人體血液迴圈中,將正常的低鐵血紅蛋白氧化為高鐵血紅蛋白,使紅細胞失去攜氧功能。導致全身缺氧,出現胸悶、氣促、乏力、精神不振等症狀。此外。亞硝酸胺類化合物還是致癌物質。

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