絲瓜是清熱利尿的食物， 在夏天食用， 效果很不錯， 但是， 吃絲瓜也是有禁忌的， 絲瓜是不能和一些食物一起吃的， 下面我們就來瞭解一下。
1雞肉、鴨肉、豬肉
清熱利腸， 促進腸胃蠕動， 可改善便秘。
2鰱魚
可健脾補中， 尤其適用于產婦， 可以調養身體， 促進乳汁分泌。
3毛豆
清熱祛痰、通便下乳， 哺乳期的媽媽們如果有便秘， 可以多吃一些來改善。
4雞蛋
清熱解毒、滋陰潤燥、養血通乳， 非常適合哺乳的媽媽們。
5蝦
蝦與絲瓜一起吃， 可潤肺、補腎、美膚。
6菊花
能起到清熱、養顏潤膚的作用， 產婦可用來祛斑和護膚。
1形狀規則、瓜身白毛茸毛完整， 不要選擇腫大的， 口感不佳。
2表皮無破損， 最好尾部帶花， 這樣的絲瓜一般會比較新鮮。
3紋理細小均勻， 是比較嫩的。
4色澤嫩綠， 有光澤， 老的絲瓜表皮無光澤且紋理會產生黑色。
5有彈性通常是比較新鮮的， 太軟或過硬， 都會口味不佳。
不能與絲瓜一起吃的食物1菠菜、蘆薈
可能會導致腹瀉。
2白蘿蔔
絲瓜與白蘿蔔屬相克食物， 一起吃會傷元氣。
絲瓜的做法1絲瓜蛋湯
材料：2個蛋。
做法
12個蛋先煎好， 取出待用。
2絲瓜用油和蒜末略煸炒一會兒， 加高湯(水也可以)， 沸了之後加入炒好的雞蛋， 略煮片刻， 加鹽調味即可。 出鍋前蔥花點綴。
2絲瓜蝦面
材料：絲瓜100克， 蝦50克， 油、蔥薑、鹽、雞精、料酒適量。
做法
1絲瓜去皮切條， 蝦沖洗乾淨。
2起鍋放油煸炒蔥薑， 放蝦和料酒炒蝦變色。
3放1碗水燒開加入絲瓜和麵條。
4麵條快熟時放鹽和雞精調味即可。
3花蛤絲瓜湯
材料：花蛤500克， 絲瓜300克， 香菇少許， 鹽、蔥薑適量。
做法
1花蛤吐沙洗淨， 香菇切絲， 絲瓜去皮切塊。
2起鍋放3碗水燒開， 放蔥薑、絲瓜、香菇。
3湯沸騰時放花蛤。
4花蛤開口時放鹽調味即可關火出鍋。
結語：以上就是小編為大家介紹的關於絲瓜的功效與作用， 通過文中的介紹， 相信大家已經知道了絲瓜的做法以及絲瓜不能和什麼一起吃， 在這個夏天， 大家可以多吃一些絲瓜來清熱解毒。
