做法步驟
1、準備好所需的材料
2、可哥粉篩入奶粉中備用
3、各種堅果切碎小火炒熟備用(可直接烤箱低溫烘烤)
4、黃油倒入不粘鍋小火加熱至溶化
5、倒入棉花糖繼續加熱攪拌至棉花糖完全吸收黃油
6、加入奶粉和可哥粉一起翻拌均勻
7、再倒入各種果仁拌均勻
8、趁熱倒入不沾烤盤中， 用擀麵杖按壓平整
9、冷卻後至變硬按自己所需大小切塊
10、準備好漂亮的糖紙和糯米紙進行包糖
小貼士
1、果仁可以根據自己喜好替換， 花生、蔓越莓等都行 2、冬季不需要冷藏放冰箱， 低溫變硬了就可以切糖;夏季需要冷藏1小時 3、只用奶粉，
心情故事
過年少不了各種糖果， 自己做糖， 包糖享受其中的過程， 才有過年的味道。 牛軋糖分為很多種類， 軟的是以蛋白製成的白色牛軋糖， 硬的為咖啡色， 以焦糖製成， 口感堅硬帶脆。 傳統的牛軋糖主要在西班牙生產， 成份主要為烤杏仁， 其次為蜜糖和蛋白。 其他地方如澳洲也生產牛軋糖， 成份和口感也較多變化。 這次做的都不是以上幾種類型， 是用成品純白的棉花糖來做又方便又快捷， 做好的糖包裝送禮， 招待客人是不錯的選擇。 選用的是各種果仁替換了原來的花生， 花生多食容易上火， 用各種堅果代替更香更營養健康， 純可哥粉的濃郁香味讓牛軋糖吃在嘴裡更回味無窮，
