食物中哪些是排毒高手

相信大家對“排毒”這個詞並不陌生， 市面上的排毒

體內排毒管道必知

第一個就是防護裝置。 皮膚是人體的第一道防線， 汗腺通過沖洗等方式來柔潤皮膚。 類似的防護裝置還有很多， 但一般都是採用物理方式排毒， 比如運動發汗等。 食物和藥物都很難對其產生影響。

第二個裝置便是排泄系統， 主要是腸道和腎臟。 它們過濾血液， 把廢水與有毒物質導入膀胱， 定時排出體外。 這個也是人體排毒的主要通道。 食物排毒是通過食物中的粗纖維和抗性澱粉， 把大腸裡的毒素帶出體外。 而藥物排毒則一般是以大黃或其它類似的藥物使人產生腹瀉，

以達到排毒的目的。 可以看出， 食物排毒比起藥物排毒更安全。

一些好的飲食習慣完全可達到排毒的效果。 比如， 早上起來空腹喝一大杯白開水或是蜂蜜水， 就可以幫助我們潤腸通便。 還可以多吃一些穀類食物， 如綠豆、紅豆、薏仁、燕麥都具有很好的清熱解毒、除濕利尿的作用。 又如蔬菜、水果和海藻類食物， 它們都具有分解毒素、淨化血液的作用。 而藥物排毒， 短期效果可能更快， 但各種危險因素就無法預測了。

食物中有一些“排毒高手”:

1、綠葉菜

多項研究證明， 綠葉蔬菜中的葉綠素、膳食纖維和多種植物化學物， 有利於減少污染物的吸收， 促進它們從腸道排出， 提高肝臟的解毒能力，

減少致癌物的致突變作用。 建議大家每天至少吃半斤綠葉菜， 如小白菜、菠菜、茼蒿、芹菜、油麥菜等。

2、海帶

海帶含褐藻膠、海藻酸等物質， 可以降壓降脂。 尤其值得一提的是， 海帶中的活性物質可以與食物中的致癌物質相結合， 將它們帶出體外。 此外， 海帶還富含多種微量元素， 如碘、鐵和鈣等。

3、木耳

木耳富含可溶性膳食纖維， 是著名的潤肺排毒食物。 它可促進腸道蠕動， 還能與膽固醇有效結合而預防高血脂。 現代醫學認為， 木耳所含的一種植物膠質， 有較強的吸附力， 可將殘留在人體消化系統的灰塵雜質集中吸附， 再排出體外， 從而起到排毒清胃的作用。

4、燕麥

燕麥當中不僅富含纖維素和半纖維素， 可以與重金屬類物質結合，

還富含β葡聚糖等可溶性膳食纖維， 對於降低血糖、預防高血脂等都很有幫助， 也能促進食物中的污染物排出。

5、西蘭花

除富含維生素、礦物質、葉綠素、β胡蘿蔔素等多種基本營養素外， 西蘭花中還富含吲哚和硫氰酸鹽等有益成分， 這些都有助於清除體內毒素， 從而減小腎臟負擔， 並且有助預防癌症。

6、胡蘿蔔

胡蘿蔔含有豐富的β胡蘿蔔素， 能在人體內轉化為維生素A.除了具有護眼作用外， 維生素A還能夠協助肝臟排除體內毒素， 減少肝臟中的脂肪。 另外， 胡蘿蔔中的膳食纖維還能幫助清理結腸中的垃圾， 並加速將其排出體外。

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