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養生粥譜薈萃——烏髮粥

一、仙人粥

原料:何首烏30—60克、粳米60克, 紅棗3~5枚、紅糖(或冰糖)適量。

用法:將以上食材放入鍋中, 加水煮粥食用。 每天服1-2次, 7~10天為一療程。 間隔5天再進行下一療程。

功效:養血益肝, 固精補腎, 健筋骨, 烏鬚髮。 適用于頭髮枯燥發黃、鬚髮早白。 並可用於頭暈、耳嗚、失眠、腰膝軟。

二、核桃芝麻紅米粥

原料:紅米、核桃、芝麻、紅棗、枸杞、冰糖各適量。

用法:煮好紅米粥, 放材料。 最後放核桃和芝麻粉, 調味。

功效:此品具有黑髮養顏之功效。

三、羊骨黑豆粥

原料:核桃仁、山藥、熟地、菟絲子各10克, 黑豆、制首烏、黑芝麻各20克, 粳米100克。 羊骨500克。

用法:先將上述用料洗淨備用。

將羊骨煮湯;山藥、熟地、菟絲子、制首烏煎成藥汁, 然後將骨湯、藥汁、粳米及搗爛的黑豆、黑芝麻、核桃仁放入鍋內, 加適量水煮成粥, 下鹽調味即可。 每週服1劑。 連服8~10劑。

功效:此粥為藥膳食療粥, 藥效顯著, 常食有益幹強腎烏髮。 中醫學認為, 黑豆具有滋補肝腎、活血補血、豐肌澤膚等功效。 久服黑豆, 可使皮膚變得細白柔嫩。 黑芝麻具有護膚、益顏、美髮及延緩衰老等作用。

四、烏髮粥

原料:大羊脊骨一具、羊腎一具、芝麻50克、糯米50克、大紅棗10枚、紅糖適量。

用法:先將大羊骨砸碎下鍋煮開, 用溫火煮20分鐘, 撈出羊骨留下原汁, 加八切碎的羊腎、芝麻、糯米、大紅棗和紅糖, 溫火煮熟。 早晚各吃l碗。

功效:能使頭髮變得光澤、發亮。

五、冬蟲夏草粥

原料:冬蟲夏草5克, 糯米50克, 冰糖適量。

用法:將冬蟲夏草研成粉末, 將糯米淘洗乾淨, 與冰糖同放人沙鍋中, 加清水適量, 煮至糯米爛粥成, 加人冬蟲夏草粉拌勻, 再煮片刻即可。 每日1劑, 連食60日。

功效:有補氣養血, 生髮烏髮之功。

六、芝麻山藥粥

原料:黑芝麻15克, 山藥30克, 山萸肉10克, 粳米50克。

用法:將黑芝麻、山藥、山萸肉洗淨, 與淘洗乾淨的粳米一起放入鍋中, 加清水適量, 煮至粳米爛熟即可。 每日1劑, 早晚各1次連食30日。

功效:有補益肝腎、烏髮生髮之功。

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