兒童常喝果汁對身體發育有不良影響

果汁味道鮮美， 而且又有水果味道， 人們喝果汁大多是因為覺有營養， 而且好喝。 許多人認為果汁可以代替水果， 喝果汁可以補充水果中的營養成分(例如維生素C)， 特別是應該給不愛吃水果的孩子多喝一些， 但是果汁中的一些添加劑會影響到孩子的發育。

檸檬黃和落日黃等7種化學添加劑會使兒童的智商下降5分。 檸檬黃是豌豆泥和棉花糖中含有的黃色食用色素， 其禁止在3歲以下兒童的食品和飲料中使用;而喹啉黃則是果汁飲料、汽水和感冒膠囊中常添加的食用色素。 在果汁飲料中廣泛應用的防腐劑苯甲酸鈉對身體亦有傷害。

過量色素進入兒童體內， 容易沉著在他們未發育成熟的消化道黏膜上， 引起食欲下降和消化不良， 干擾體內多種酶的功能， 對新陳代謝和體格發育造成不良影響。

研究表明用人工色素、甜味劑、酸味劑、香料等食品添加劑製作出來、不含任何果汁的果味飲料幾乎沒有任何水果的營養價值。