材料
紅豆一斤
煉乳一大勺
小冰塊一包
蜂蜜,牛奶少許
霜淇淋一勺
做法
1、冰塊一小碗用刨冰機打成刨冰(實在沒有刨冰機用多功能攪拌機也可以， 不過冰塊要盡可能的小)
2、加入蜜紅豆
3、澆上喜歡的果醬和煉乳
4. 將霜淇淋點綴在刨冰上
補充蜜紅豆的做法：
材料：紅豆150克， 紅砂糖100克
過程：
1、紅豆洗淨後放入碗中， 用蓋過紅豆的水浸泡一宿(如果有條件可以在水中加入一點點小蘇打)， 讓紅豆吸滿水分;
2、撈出紅豆後洗淨放入湯鍋中， 加入蓋過紅豆的水用大火煮;
3、煮到沸騰時馬上加入一杯冷水， 這樣即可以急速冷卻表皮的溫度，
4、再次加入可蓋過紅豆的水煮開， 撈去浮沫， 轉中火將紅豆煮到軟熟， 煮的時候要讓紅豆都能被水蓋過， 所以當水分收幹時， 要立即加入冷水， 一直煮到用手指輕涅紅豆就會碎掉的程度就差不多了。
5、這時候只要再煮到湯汁收幹到略可以蓋過紅豆時， 將細砂糖加入拌勻， 用小小火再煮到砂糖融化， 湯汁收幹， 蜜紅豆就完成了。
