椰汁馬蹄桂花糕的做法步驟
1.所有材料 提前稱好~
2.給爸媽吃 用木糖醇~
3.切好荸薺 備用~~
4.水和一半的糖 燒開~加入桂花蜜一起攪拌~~
5.我用的這個~
6.冷水攪拌吉利丁粉 攪勻~~不要有顆粒~~
7.將攪拌均勻的吉利丁粉一半倒入糖水中~~沫子及時用勺子舀掉~~攪拌到看不到吉利丁粉~
8.牛奶椰漿剩下的吉利丁粉和糖 同樣加熱 攪拌 ~~
9.過篩~
10.最底層椰漿 上面一層桂花 一層椰漿 一層桂花~~記得 最上面一層是透明的桂花層~
11.每一層澆好都要放冰箱冷藏 直到冷藏好才能澆下一層~~
12.最上面一層放了荸薺 所以口感比較清爽~~全部澆好 我放冰箱冷藏了一夜~~
13.裝盒 送給爸爸媽媽羅~~