中秋時節， 還想到什麼?桂花飄香。 桂花不僅可供觀賞， 而且還有食用價值。
主題：自製桂花蜜
食材：新鮮桂花或幹桂花、話梅肉、蜂蜜適量
做法：
1.桂花準備好， 用礦泉水把桂花泡起來， 靜置1個小時以上， 去除渣滓， 撈出來用礦泉水再沖幾遍， 晾乾;
2.有烤箱的家庭， 放進烤箱裡烘2分鐘， 或者趁大太陽放在陽臺晾一夜， 讓桂花全幹;
3.找一個乾淨的玻璃瓶， 放晾乾的桂花， 加話梅肉和原味蜂蜜， 放冰箱冷藏櫃， 等10天左右即成， 泡水、做糕點都行。
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每逢中秋之夜， 人們仰望明月， 聞著陣陣桂香， 遙想吳剛砍桂， 喝一杯桂花蜜酒， 歡慶闔家甜甜蜜蜜， 歡聚一堂， 已成為節日的享受。 除了桂花酒， 還可以享用更多的桂花系列食品。
中醫認為， 桂花味微苦， 可疏肝理氣、醒脾開胃， 還可治齦脹牙痛， 咽幹口燥、口臭等， 特別適合脾胃虛寒的人群食用。
桂花香飄萬里， 那清幽的芬芳卻不易留住。 桂花離開枝頭， 很容易枯萎並迅速失去香味兒。 不妨效法古人， 以新鮮的桂花為主料醃制桂花蜜， 滋味不但香甜，
當然， 還可以做桂花糕、桂花酒等， 都是中秋時節的佳餚。
二、桂花能活血化瘀 泡茶喝清香怡人
此外， 桂花性辛溫， 有溫中散寒、暖胃止痛的功效， 香能行散， 具有行氣之功， 能活血化瘀， 因此對經閉腹痛也有一定療效。 此外， 中醫認為“芳香辟穢”， 其獨特的香氣還能祛除口中異味， 是口臭患者的食療佳品。 今天教的這道桂花蜜， 可以在做甜點或湯品時加上一勺， 或者泡茶時放一匙， 那獨特的桂花香便在舌尖彌漫開來，
