鉛中毒該怎麼解釋呢?關於鉛中毒事件， 日常生活中也是經常報導有的， 其中最容易發生鉛中毒的群體是兒童， 主要是因為食用鉛含量高的食物導致的。 那麼， 鉛中毒是怎麼一回事呢?生活中經常食用哪些食物容易引起鉛中毒呢?要想對鉛中毒做具體的瞭解， 不妨去詳細瞭解相關知識。
生活中發生的鉛中毒案例， 大多數是因為患者吃了過多含鉛量高的食物。 所以， 要想預防鉛中毒事件的發生， 平時一定要謹防食用含鉛量高的食物。 現在就去看看究竟哪些食物的含鉛量是最高的。
什麼是鉛中毒?
鉛中毒途徑可由呼吸道吸入其蒸氣或粉塵然後呼吸道中吞噬細胞將其迅速帶至血液;或經消化道吸收進入血循環而發生鉛中毒。 鉛中毒者一般有鉛及鉛化物接觸史， 口服2-3克可致鉛中毒， 50克可致死。
兒童鉛中毒
在生活中通過呼吸道吸入鉛塵或食入鉛污染的物品， 都可導致兒童發生輕重不一的鉛中毒， 影響兒童健康， 特別是鉛是親神經病毒， 對兒童神經系統損害較大， 會造成智力低下;此外還會造成體格發育遲緩， 個子矮小;貧血， 食欲不振， 嘔吐等。
鉛在生活中有很多來源， 可能在最容易忽略的地方鉛就趁虛而入了。 給你一些建議， 從細微處著手替孩子防鉛：1、幫助孩子養成良媽的衛生習慣。 不邊玩邊吃零食，
含鉛量高的食物:松花蛋、薯片、爆米花、罐頭食品， 此外像近海的海產品， 受到環境的污染含鉛量也較高。
生活中鉛毒來源:汽車尾氣、空氣污染、室內吸煙、家庭裝修、蠟筆及水彩筆、品質不過關的鉛筆及彩皮書、噴漆玩具、品質低劣的爽身粉或痱子粉、顏色鮮豔的奶瓶、彩色餐具、含鉛量高的食物、如吮吸手指、啃咬玩具、不洗手就吃東西等等不良習慣。
排鉛食物:高纖維食物如蔬菜， 富含果膠及海藻膠的水果和海帶;高蛋白飲料如牛奶和豆漿;含錳豐富的食物。 如山核桃， 大麥， 蕎麥， 全麥， 幹質豌豆等;洋蔥和蒜頭能在體內產生天然的結合作用， 有助排鉛;補充B族維生素加速鉛結合物排出。
經常吃含鉛量高的食物， 是導致鉛中毒的一大原因。 所以， 提醒大家在日常生活中要儘量少吃油炸類零食、松花蛋、罐頭類食物等， 因為這些都是最容易引起鉛中毒的食物。 同時， 建議多吃高蛋白類食物、新鮮蔬菜水果等， 這些都是有助於排鉛的最好食物。
