兒童的腸胃比較嬌嫩, 吃熱性的水果過多, 如荔枝、芒果容易造成燥熱;吃寒性的水果過量, 如西瓜、山竹又會容易腹瀉拉稀。 根據個人多年的經驗, 我總結了兒童吃水果應遵循的三個原則:
1、要適量, 不能過多。
兒童水果吃得過多不但會增加腸胃負擔, 而且水果糖份會積累轉化為脂肪。 一天吃多少, 這個也要根據年齡段來把握, 一般來說一個7-10歲的兒童吃水果一天最好不要超過1斤。
2、兒童吃水果應多樣性, 但以平性溫性的水果為主。
平性溫性水果主要是柳丁、芭樂、獼猴桃、蘋果、葡萄、梨子、核桃、香蕉等, 這些水果常吃對身體有益處。
3、對兒童容易缺乏的元素, 有針對性的多吃些這類元素含量多的水果。
比如說兒童缺鋅就多吃蘋果, 缺鐵就多吃櫻桃, 維生素C缺乏就多吃奇異果。
1、蘋果:蘋果具有生津、潤肺、開胃、醒酒等功用, 消化不良的人可以榨汁飲用。 蘋果還可以預防和消除劈來, 蘋果中的鉀可以跟體內過剩的鈉結合, 並將其排出體外, 所以, 食入過量鹽分時, 可吃蘋果來幫助排出。 但是蘋果富含糖類和鉀鹽, 攝入過多不利於心、腎保健, 切忌多食。
2、石榴:性味甘酸澀、溫性, 具有殺蟲, 收斂、澀腸、止痢等功用, 適用於久痢、久瀉、便血、胃積腹痛、癬疥、中耳炎、創傷出血等症。
3、柚子:性味酸、寒、無毒, 功能理中除脹、化痰止咳、健胃消食、消腫止痛, 適用於胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰多氣喘等症。
4、檸檬:味極酸、甜, 具有生津、止渴、祛暑等功用。 檸檬酸可以跟鈣離子結合成一種可溶性鉻合物, 從而緩解鈣離子促使血液凝固的作用。 因此高血壓、心肌梗塞患者經常喝檸檬飲料, 可以極大的改善症狀。
5、山楂:性味酸、甘、微溫, 營養極其豐富, 每100克鮮山楂果肉中, 維生素C就多達89毫克, 在水果中居第三位;尤其是其含鈣量, 每100克果肉含85毫克, 也名列前茅, 非常適合小兒、孕婦對鈣質的需求, 對高血壓、冠心病、糖尿病等十多種疾病也有顯著療效。
6、雪梨:化痰止咳。 在天氣乾燥的時候,
適合孩子吃的水果有很多, 吃水果的時候有不少需要注意的地方。 那麼, 有哪些需要注意的地方?
1:飯前衛士, 飯後殺手
誤區:寶貝吃飯少沒關係, 反正飯後還有水果。
糾正:飯後立即吃水果, 其中所含的糖分和有機酸會與食物成分產生反應, 而果膠還會因吸收水分、增加了胃內食糜的含水度而加重胃的負擔。 這樣不僅會影響營養成分的吸收, 還會發酵, 造成腹脹、打嗝、反酸、口臭等現象。
水果的正確食用時間, 應為飯前1-1.5小時, 或飯後2小時左右, 這樣可以在適當補充水分和熱量消耗的同時,
2:危險水果, 空腹慎食
誤區:早晨的水果是黃金。
糾正:空腹特別是清晨時, 務必避食番茄、橘子、鳳梨、柿子、黑棗、香蕉、荔枝、山楂等幾種水果, 它們會對寶貝造成包括胃痛、反酸、形成胃石、刺激, 並損傷胃腸黏膜、噁心、嘔吐、抑制心血管功能等在內的各種健康影響。
3:水果蔬菜, 營養不同
誤區:寶貝不愛吃菜沒關係, 可以通過水果來補充。
糾正:水果所含的維生素和礦物質的種類和數量遠少於蔬菜, 比如白菜、蘿蔔等常見蔬菜的維生素c含量, 均高出蘋果、梨等達6-10倍之多。 當然, 水果因其糖分、有機酸和芳香物質成分, 可增加熱量攝入, 促進食欲和幫助營養吸收, 且因可以直接食用、沒有營養損失而具有一定優勢。
儘管如此, 如果大量食用甚至替代蔬菜, 除了讓寶貝攝入多餘的不必要的熱量外, 並無太多好處可言。 此外, 一次性大量攝入葡萄等高糖水果, 還會引起高滲性腹瀉, 對寶貝健康造成危害。