細菌性痢疾(簡稱菌痢)是由痢疾桿菌引起的最常見的腸道傳染病， 本病有明顯的季節性， 除與蒼蠅繁殖活動有關外， 還與夏季氣候適宜痢疾桿菌繁殖、天熱人們喜歡吃生冷食品引起腸胃功能紊亂有關。
菌痢的傳染源是病人和帶菌者， 無論男女老幼對本病普遍易感， 受涼、疲勞、營養不良、暴飲暴食及抵抗力下降， 都有利於菌痢的發病。 兒童發病率較高， 其次為青壯年。
菌痢通常分為急性期和慢性期。 急性菌痢起病急， 常有畏寒、發熱、腹痛、腹瀉、裡急後重， 大便為稀便， 後轉為黏液膿血便， 排便每天10多次，
急性菌痢病人發熱時需臥床休息， 飲食以流質或半流質為主， 勿食牛奶， 以免腹脹， 忌食油膩多渣或有刺激性的食物。
控制菌痢的關鍵是早發現， 早治療；其次應搞好環境衛生、飲食衛生和個人衛生， 加強對飲食、水源管理， 消滅蒼蠅， 不吃生冷蔬菜， 不吃不潔瓜果， 不吃腐敗變質或不新鮮的食物， 養成飯前便後洗手的習慣。
