1.豆腐切塊， 平底鍋少放油開始煎， 期間可以撒入少量的鹽和雞精味精， 記得兩面都煎到金黃色哦
2.在煎豆腐的時候， 順便把蘿蔔大蔥洋蔥切小塊容易斷生而且容易和豆腐夾在一起。
3.豆腐煎好擺盤， 鍋內少量油， 倒入菜開始翻炒
4.煎好豆腐擺盤之後開始炒菜， 鹽味精雞精少量(相當於說一頓飯的鹽味精雞精分成兩次)
5.水澱粉倒入， 會變得稠稠的， 蘭後就開始自己思量一下水是不是夠， 如果想全部淹住你的豆腐就多放
6.然後就是醬紫， 把它倒在你的豆腐上， 就可以開動啦， 味道簡直不錯(*๓´╰╯`๓)♡
小蔥拌豆腐類別：東北菜 家常菜 清熱解毒食譜 美容養顏食譜工藝：拌口味：蔥香味口感：此菜色澤素雅淡潔，清香飄逸，鮮嫩爽口主料：豆腐(北)300克調料：鹽5克 味精3克 香油4克 橄欖油30克 小蔥3... [詳細答案]
用新鮮豆腐，經過加工冷凍而成的凍豆腐，內部組織結構發生了變換，其形態呈蜂窩狀，顏色變灰，而蛋白質，維生素，礦物質破壞較少。同時，還含有一種酸性物質，這種物質能破壞人體的脂肪和營養素，凍豆腐的特點是孔... [詳細答案]
本人廚師 我做過首先的要點有兩個一 泥鰍肚子裡的東西不用弄出來 不過 在做這道菜之前 必須先將小泥鰍放在清水中養上幾天 換水勤的好處是讓它們吐盡腹中髒物 如果不這樣 這道菜就沒法下嚥了二 泥鰍雖然生... [詳細答案]
黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：1、涼拌：輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調製。2、炒食：去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
